Lotus blondies s bielou čokoládou
lotus blondies s bielou čokoládou

Lotus blondies s bielou čokoládou

Jump to Recipe

Po Veľkej noci to chce niečo rýchle a malé. Blog je plný obmien brownies, no ani jeden recept na blondies, tak to treba napraviť. Ak ste o nich ešte nepočuli, tak blondies sú „sestry“ brownies. Konzistenciou sú veľmi podobné, skladajú sa z hutnejšieho krémového cesta. Avšak hlavným rozdielom je, že blondies neobsahujú čokoládu (aspoň nie roztopenú) a ich hlavnou prísadou je hnedý alebo trstinový cukor, ktorý im dodáva tú správnu chuť. Ďalej môžete pridať škoricu, banány, a podobne, tu sa fantázii medze nekladú.

Ja som pridala Lotus sušienky, nátierku a kocky bielej čokolády, a Lotus blondies s bielou čokoládou sú na svete. Ja sa proste nevzdám čokolády ani tu, tak som ju pridala bielu a ako kocky. Blondies sú sladké a vďaka Lotus sušienkam a nátierke majú jemnú karamelovú chuť. Čo sa týka konzistencie, tak blondies sú krémové a hutnejšie – spolu s chrumkavými sušienkami v sebe spájajú krémovosť aj chrumkavosť. Keďže sú blondies hutnejšie, môžete mať problém ich rovnomerne rozotrieť po plechu – to však jednoducho vyrieši stierka namočená vo vode. Tieto blondies sú skvelým dezertom ak hľadáte niečo rýchle, chrumkavo-krémové s karamelovým podtónom a čokoládou.

lotus blondies s bielou čokoládou

lotus blondies s bielou čokoládou

lotus blondies s bielou čokoládou

lotus blondies s bielou čokoládou

lotus blondies s bielou čokoládou

lotus blondies s bielou čokoládou
Print
Lotus blondies s bielou čokoládou
Prep Time
30 mins
Cook Time
30 mins
Total Time
1 hrs
 
Blondies verzia so sušienkami a nátierkou Lotus Biscoff a bielou čokoládou
Servings: 16 kusov
Ingredients
  • 225 g masla
  • 70 g kryštálového cukru
  • 80 g trstinového cukru
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 2 väčšie vajcia
  • 260 g hladkej múky
  • ½ ČL soli
  • 150 g nasekanej bielej čokolády
  • 80 g polámaných Lotus Biscoff sušienok + 8 celých sušienok
  • 3 PL nátierky Lotus Biscoff
Instructions
  1. Maslo zmiešame s oboma cukrami. Vyšľaháme mixérom do peny, asi 3 minúty.
  2. Pridáme vanilkový extrakt, vyšľaháme.
  3. Po jednom pridáme vajcia a dobre vyšľaháme.
  4. Múku zmiešame so soľou.
  5. Pomocou stierky vmiešame múčnu zmes do maslovej.
  6. Pridáme bielu čokoládu a Lotus Biscoff sušienky polámané na menšie kúsky, premiešame.
  7. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a uhladíme ho.
  8. Lotus Biscoff nátierku dáme do mikrovlnky na asi 15 sekúnd aby zredla, potom ňou polejeme cesto. Pomocou špáradla alebo špajle vytvoríme mramorový vzor.
  9. Na cesto pokladáme zvyšné celé Lotus sušienky.
  10. Pečieme 25 – 30 minút na 170 stupňov. Dávame pozor, aby sa koláč neprepiekol, inak bude suchý (špajla po vložení ostane trochu od omrviniek).
  11. Necháme vychladnúť.
Recipe Notes
  • Ak sa vám bude cesto zle rozotierať, pomôže vám namočiť stierky do vlažnej vody a tak ho rozotrieť
  • Forma – 21 cm
  • Recept upravený z Anna Banana

No Comments

Leave a Comment