Jablková sezóna ešte neskončila, preto ich stále môžete využiť v koláči. Najlepšie v takom, ktorého je veľa, spraví sa rýchlo a nepotrebujete naň nič extra. Presne takýto je krémový jablkovo kakaový koláč. Pripravíte ho do veľkého plechu, takže sa z neho naje celá rodina. Čo sa týka surovín, tak nepotrebujete naň naozaj nič špeciálne, iba obyčajné veci, ktoré už máte doma. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, dokonca všetko pripravíte iba v jednej miske. Ako vidíte, je skutočne krémový a aj keď doň ide múka, tak ju vôbec necítiť. Do cesta ide kakao a nastrúhané jablká, vďaka čomu je koláč vláčny. Už pri pečení uvidíte, že je krémový, keďže špajla bude aj po 30 minútach stále mokrá, čiže toho sa nebojte. Chuťovo sa podobá na puding, aj keď ten doň vôbec nejde. Vrch môžete poliať čokoládou a tak ešte posilniť kakaovo-čokoládovú chuť.
- 300 g polohrubej múky
- 300 g kryštálového cukru
- 2 PL kakaa
- 1 balíček kypriaceho prášku (12 g)
- 600 ml mlieka
- 80 g roztopeného masla
- 2 vajcia
- 300 g jabĺk
- Poleva:
- 200 g horkej čokolády
- 2 PL oleja
-
Múku zmiešame s cukrom, kakaom a kypriacim práškom.
-
Pridáme mlieko, maslo a vajcia.
-
Jablká ošúpeme a nastrúhame. Vmiešame ich do cesta.
-
Cesto premiešame a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
Pečieme na 180 stupňov 30 minút. Necháme vychladnúť a polejeme polevou.
-
Poleva:
-
Čokoládu roztopíme nad parou alebo v mikrovlnnej rúre spolu s olejom.
-
Premiešame a vylejeme na vychladnutý koláč.
- Forma - 30 x 43 cm
- Recept upravený z časopisu Albert Září 2015
Vcera upeceny, dnes mame uz len 1/4 plechu. Necakala som, ze bude takto navykovy 😀
Super, tak to ma veľmi teší, že mal taký úspech 🙂
Robím ho prvý krát tak sa teším a stresujem či mi vijde ale recept lahunky
Verím, že áno, kolegyne ho takisto robili a tiež chválili. Len sa nezľaknite, že surové cesto bude riedke. Dúfam, že sa vydarí a bude chutiť 🙂