Strojčekové kokosové pečivo
strojčekové kokosové pečivo

Strojčekové kokosové pečivo

Síce, ešte nie je december, ale keďže nový recept na blog pribúda iba raz za dva týždne, tak prečo nezačať s nápadmi na vianočné pečenie už teraz. Stavím sa, že už aj teraz niektorí premýšľajú nad tými správnymi koláčmi na vianočný stôl. A takéto „suché“ pečivo môžete pokojne napiecť aj v predstihu a do Vianoc bude stále dobré. Teda, ak sa Vám do Vianoc ešte zvýši a nebudete musieť piecť ďalšiu dávku. Mlynčekové alebo strojčekové pečivo sa mi spája s Vianocami, keďže ho robím väčšinou iba vtedy. Je jednoduché, rýchle, chutné a môžete ho zjesť samé, alebo zlepené lekvárom.

Strojčekové kokosové pečivo je ako stvorené na vianočný stôl. Jemná kokosová chuť sa mieša s maslovou chuťou sušienok a to všetko krásne chrumká a jemne sa rozplýva na jazyku. Určite nejde o hutné ani o suché drobivé sušienkové cesto. Pečivo v sebe skrýva „akurátnu“ krehkosť a aj jemnú chuť. Mňa si získalo a určite patrí medzi jedno z mojich obľúbených strojčekových pečív. Keďže ide o veľkú dávku, do Vianoc sa Vám určite ešte pár kúskov zvýši, aj keď by ste ako ja vždy si nenápadne jednu vzali, keď pôjdete okolo nich. Napokon, veď sú také malé do ruky, na dva, tri hryzy a už ich niet.

strojčekové kokosové pečivo

Jump to Recipe

strojčekové kokosové pečivo

strojčekové kokosové pečivo

strojčekové kokosové pečivo

strojčekové kokosové pečivo
Print
Strojčekové kokosové pečivo
Prep Time
1 hrs 40 mins
Cook Time
12 mins
Total Time
1 hrs 52 mins
 
Krehké strojčekové pečivo s jemnou kokosovou chuťou
Servings: 120 kusov
Ingredients
  • 500 g zmäknutého masla
  • 750 g polohrubej múky
  • ½ ČL kypriaceho prášku
  • 250 g práškového cukru
  • 1 vrecko vanilkového cukru
  • 120 g strúhaného kokosu
  • 3 žĺtky
  • Bielko
Instructions
  1. Maslo zmiešame s múkou, kypriacim práškom, práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, kokosom a žĺtkami. Vypracujeme cesto.
  2. Cesto po častiach vkladáme do mlynčeka/strojčeka na sušienky a z cesta vytláčame ľubovoľné tvary.
  3. Tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme ich bielkom.
  4. Pečieme na 160 stupňov asi 12 minút alebo do zlato-hneda.
Recipe Notes
  • Recept upravený z FOOD Vianočný špeciál 2016

No Comments

Leave a Comment