veľkonočné citrónové sušienky

Veľkonočné citrónové sušienky

Veľká noc na blogu sa tento rok nesie v znamení koláčov, ktoré môžete spraviť počas celého roka, nielen na Veľkú noc. Patria tu aj tieto veľkonočné citrónové sušienky. Vďaka veľkonočným formičkám môžete spraviť aj z obyčajných sušienok veľkonočné, a zase naopak, keď použijete tradičné formičky, dostanete celoročné citrónové sušienky. Tieto sušienky obsahujú čerstvú citrónovú kôru a citrónovú šťavu, takže sú naozaj najviac citrónové, ako sa len dalo. Netreba zabúdať na citrónovú polevu s cukrárenskými ozdobami, ktoré z nich vyčarujú pestrofarebné veľkonočné koláčiky do ruky. Samozrejme, ak chcete hustejšiu polevu, tak použite menej citrónovej šťavy a ak by sa vám cukor a šťava nechceli spojiť, tak ich jednoducho zahrejte na ohni.

veľkonočné citrónové sušienky

veľkonočné citrónové sušienky

veľkonočné citrónové sušienky

veľkonočné citrónové sušienky

veľkonočné citrónové sušienky

veľkonočné citrónové sušienky
Print
Veľkonočné citrónové sušienky
Prep Time
50 mins
Cook Time
10 mins
Total Time
1 hrs
 
Citrónové sušienky v tvare veľkonočného vajíčka s citrónovou polevou
Servings: 100 kusov
Ingredients
  • 320 g masla
  • 250 cukor
  • Kôra z 2 ½ citrónov
  • Šťava z ½ citróna
  • 2 ČL vanilkového extraktu
  • 500 g hladkej múky
  • ¼ ČL soli
  • Citrónová poleva:
  • 250 g práškového cukru
  • 8 PL citrónovej šťavy
  • Cukrárenské ozdoby
Instructions
  1. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme citrónovú kôru, šťavu z citróna a vanilkový extrakt. Znova vyšľaháme. Pridáme múku a soľ a vypracujeme cesto.
  2. Cesto necháme hodinu v chlade.
  3. Po hodine ho vyberieme, rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme vajíčka, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  4. Pečieme na 180 stupňov asi 10 minút alebo dokým nezačnú hnednúť.
  5. Necháme vychladnúť a potom ich polejeme citrónovou polevou.
  6. Citrónová poleva:
  7. Práškový cukor vymiešame s citrónovou šťavou a po každom vajíčku polejeme 1 – 2 PL polevy. Necháme trochu zaschnúť a posypeme ozdobami.

No Comments

Leave a Comment