Cupcakes so slaným karamelom

Cupcakes so slaným karamelom


Uvedomila som si, že už skoro rok som nič nerobila so slaným karamelom alebo s karamelom ako takým. V jednom týždni bolo maslo aj šľahačka v akcii, tak som to musela využiť. Už dlho som sa odhodlávala na cupcakes so slaným karamelom, no nikdy na ne nebol čas, buď kvôli škole alebo celkovo kvôli tomu, aké by to bolo časovo náročné. Áno, tieto…

Read More »
Čokoládový koláč s tvarohovým krémom

Čokoládový koláč s tvarohovým krémom


Z Vianoc mi ešte zostala šľahačka a tvaroh, a tak som hútala, čo by som z nej mohla vykúzliť. Pred viac ako rokom som robila francúzsky čokoládový koláč, do ktorého išla šľahačka a čokoláda. Vtedy všetkým chutil, tak mi napadlo urobiť ho znova, len upradovaný o krém. Takže vznikol čokoládový koláč s tvarohovým krémom, kde využijete zvyšnú smotanu na šľahanie, keďže ide aj do cesta aj do…

Read More »
Čučoriedkový tart s tvarohom

Čučoriedkový tart s tvarohom


Vianočné koláčiky pojedené? U mňa už väčšina áno, a tak si to žiada nový koláč. Veľa ľudí si po Novom roku dáva predsavzatia, že bude zdravšie žiť. Ja medzi nich nepatrím, no tento čučoriedkový tart s tvarohom by sa dal považovať za taký polo-zdravý zákusok, keďže doň ide tvaroh. Skladá sa krehkého cesta a krémovej plnky. Jedna z najlepších vecí…

Read More »
horúci nealkoholický vianočný pomarančový nápoj

Horúci nealkoholický vianočný pomarančový nápoj


Tak a máme to tu, 24. december. V prvom rade vám chcem zaželať veselé Vianoce, príjemnú rodinnú atmosféru a hlavne málo stresu, myslím, že toho bolo doteraz až až. V druhom rade je tu nový recept. Nie na koláč, ako zvyčajne, keďže na tých si pravdepodobne už pár dní pochutnávate, ale na nápoj, konkrétne na horúci nealkoholický vianočný pomarančový nápoj. Chytila ma nádcha…

Read More »
Kokosové raffaello truffles guľky

Kokosové raffaello truffles guľky


Keď Vianoce, tak aj kokos musí byť. Tak už sa nám to kráti, už aj v rádiách nehovoria o ničom inom len o Vianociach a dookola púšťajú vianočné koledy. Nechápte ma zle, mám rada Vianoce, lenže ak to mám počúvať 2 týždne pred nimi, tak sa ich presýtim. Prosto, čo je veľa, to je málo. Verím, že suché pečivo už máte napečené a že už…

Read More »
Pomarančové pečiatkové sušienky

Pomarančové pečiatkové sušienky


A máme tu vianočné pečenie. Stavím sa, že rovnako ako ja, aj vy už tuho premýšľate, čo budete piecť na Vianoce. Snáď vám malú inšpiráciu poskytnú tieto pomarančové pečiatkové sušienky. Ak si pamätáte na pečiatkové šialenstvo rok (alebo aj dva dozadu), tak mňa to ešte stále drží, aj keď asi nie v takom množstve. Veď napokon stačia 1, 2 pečiatky s vianočným…

Read More »
Dvojčokoládové plnené sušienky s ganache

Dvojčokoládové plnené sušienky s ganache


Tak a je tu december. Frekvencia vety „už más nakúpené na Vianoce?“ sa začína rapídne zvyšovať. A nie, nemám nakúpené, úprimne keby na mňa odvšadiaľ nevyskakovala vianočná tematika, ani by som si neuvedomila, že nejaké sú. Najprv sa musím prebojovať cez všetky zápočty, seminárky a všetko tomu podobné, čiže Vianoce si začnem uvedomovať asi týždeň pred nimi. Pekná to vyhliadka. Ale tieto sušienky…

Read More »
mandľové rezy so šľahačkou a krokantom

Mandľové rezy so šľahačkou a krokantom


Davová psychóza v podobe Vianoc sa na nás valí z každej strany. Ja si tento týždeň ešte dám pokoj, no od budúceho už aj ja začnem spamovať s vianočnými receptami. Ale pekne po poriadku, dnes tu máme mandľové rezy so šľahačkou a krokantom. Myslím, si, že tento zákusok sa hodí na také slávnostnejšie udalosti a určite ho neskúšajte jesť bez vidličky, mám to…

Read More »
kokosovo - banánové muffiny s čokoládou

Kokosovo - banánové muffiny s čokoládou


Kokosové obdobie u mňa vrcholí týmto receptom na kokosovo – banánové muffiny s čokoládou. Potrebovala som extra rýchly a jednoduchý recept, a muffiny to spĺňajú dokonale. Aj keď sa cesto musí piecť na viackrát, keďže z neho vyjde 30 kusov, stále je to relatívne rýchle. Vďaka banánom a jogurtu si môžete byť istí, cesto je naozaj vláčne, nadýchané a veľmi chutné. Napokon jemná banánová príchuť v ceste chutí…

Read More »
pomarančovo - čokoládové biscotti

Pomarančovo - čokoládové biscotti


Nastalo obdobie „úžasného“ počasia, kedy slnko svieti asi 1 hodinu za deň, a samozrejme je to vtedy, keď nejdem fotiť. Ak fotím, tak vtedy je zamračené a slnko nevykukne ani na sekundu. Ja som asi magnet na zákony schválnosti. Ešte vydržať pár mesiacov a snáď sa vyčasí aj na dlhšie. Takéto škaredé počasie som mala aj pri fotení a odfotiť tieto pomarančovo – čokoládové…

Read More »
ananásovo - kokosové kocky

Ananásovo - kokosové kocky


Najnovšie nie čokoládová, ale kokosová mánia. Chcela som si pripomenúť leto, a čo je viac letné ako pláž, horúčava a kombinácia ananásu a kokosu. Takže som spravila ananásovo – kokosové kocky. Tieto kocky sú naozaj šťavnaté, plnka je niečo, čo by som prirovnala ku brownies, nesmie sa prepiecť, inak bude suchá. Ananásová plnka je zospodu aj zvrchu pokrytá kokosom, čiže vytvára akurátnu…

Read More »
bezlepkový krémový čokoládový koláč

Bezlepkový krémový čokoládový koláč


Znova som dostala chuť na čokoládu. A ako asi viete, Francúzi robia najlepšie čokoládové koláče. A tak vznikol bezlepkový krémový čokoládový koláč inšpirovaný francúzskym receptom. Pôvodne ani nemal byť bezlepkový, ale keďže doň nejde múka, iba kukuričný škrob, a v obchode som nechtiac namiesto normálneho zobrala bezlepkový, tak je to teda bezlepkový koláč. No na jeho skvelej chuti to nič nemení, a to vraví neceliatik.…

Read More »
jablkovo-škoricové halloweenske múmia cookies

Jablkovo - škoricové halloweenske múmia cookies


Halloween neoslavujem ani ho nejako extra neprežívam, ale keď som na Pintereste obrázok podobný týmto mojim cookies, povedala som si, že sú strašne roztomilé a hneď ich musím spraviť. A tak sú na svete jablkovo – škoricové halloweenske múmia cookies. Pozostávajú z lineckého cesta s prídavkom škorice a nastrúhaných jabĺk so škoricou. Vďaka nedbalým pásikom navrchu a očiam, koláčik vyzerá ako múmia. Osobne si myslím,…

Read More »
nepečený kinder bueno cheesecake

Nepečený Kinder Bueno cheesecake


Nepečený Kinder Bueno cheesecake. Potrebuje tento koláč úvod? Určite nie. Každý predsa pozná skvelú chuť Kinder Buena a ak sa spojí do koláča, z ktorého môžete mať až 12 kúskov, čo viac si človek môže priať. Tento cheesecake je naozajstná chuťovka, až sa za ušami bude oblizovať, to vám snáď ani nemusím vravieť. A najlepšie je, že naň ani nepotrebujete skutočné Kinder Bueno.…

Read More »
kakaovo - pomarančová roláda

Kakaovo - pomarančová roláda


Asi som divná, ale vždy keď mám upečené niečo suché, mám chuť na niečo s krémom a naopak. Jedným z dôvodov by bolo, že som žena a teda často mením názor. Dúfam, že v tom nie som sama a že aj vy máte občas chuť na niečo úplne iné, ako to, čo už je napečené. Rovnako to bolo v tomto prípade, Lotus sušienky ešte nedojedené a kakaovo –…

Read More »
domáce sušienky lotus biscoff

Domáce sušienky Lotus Biscoff


Ďalší recept z kategórie „do kabelky“ sú tieto domáce sušienky Lotus Biscoff. Predpokladám, že ste už o týchto sušienkach počuli. Sú známe svojou karamelovo-korenenou chuťou a tým, že sa dávajú ku káve. Toto je ich domáca verzia. Niektoré recepty uvádzajú nutnosť karamelu, ale ja si myslí, že je to zbytočná práca navyše. Áno, dostanete trochu svetlejšie sušienky ako sú originál, ale myslím si,…

Read More »