veľkonočné cupcakes s hniezdom a veľkonočnými vajíčkami

Cupcakes s hniezdom a veľkonočnými vajíčkami


Aj keď do Veľkej noci ešte ostáva trochu času, určite už mnohí rozmýšľajú, čo upiecť. Jednou z veľmi obľúbených možností sú cupcakes, najmä ak máte ozdobovaciu náladu. Tieto cupcakes s hniezdom a veľkonočnými vajíčkami patria medzi najjednoduchšie, ktoré zvládne aj začiatočník. Len z krému vytvoríte akoby veniec, dovnútra vložíte čokoládové vajíčka, a tématický koláč na Veľkú noc máte hotový. (viac…)

Read More »
tres leches

Koláč tres leches


Koláč tres leches alebo po slovensky trojmliečny koláč, takto sa nazýva táto dobrota. Údajne má pôvod v Južnej Amerike no je populárny po celom svete. A čo je jeho tajomstvom? Jednoduché, po upečenom korpuse sa poleje zmiešané sladené, nesladené kondenzované mlieko a smotana na varenie (alebo plnotučné mlieko). Keďže je korpus trochu hutnejší, nemusíte sa báť, že koláč bude po nasiaknutí ako blato…

Read More »
cokolada kokos cookies susienky

Kokosové cookies s čokoládou


Po predošlých, časovo náročnejších, receptoch je na rade taká oddychovka, cookies (alebo sušienky) s kokosom a čokoládou. Na tento recept toho potrebujete naozaj minimum surovín a ani veľa riadu nezašpiníte :D. Je škoda, že kokosové cookies sa tak často nevidia, ako napríklad kokos v plnkách. Navyše, myslím si, že veľa ľudí odrádza od cookies to, že nevedia, či nakoniec nebudú tvrdé ako skala, a to…

Read More »

Trojfarebný ovocný nepečený ombre cheesecake


Konečne počasie naznačuje, že už by aj mohla prísť jar, tak som si povedala, že využijem mrazené zásoby ovocia ešte z leta. Konkrétne jahody, maliny a čučoriedky a vznikol z nich tento nepečený ovocný cheesecake. Jednou z najlepších vecí na ňom je, že nepotrebujete žiadne farbivo, krém sa vám krásne prírodne zafarbí vďaka popučenému ovociu. Samozrejme, ďalšou výbornou vecou je chuť. Mascarpone a šľahačka, no čo…

Read More »

Tart so slaným karamelom a čokoládou


Dnes by som rada pridala recept do kategórie slaný karamel. Tento tart, alebo ak chcete koláč, sa skladá z kakaového hneteného cesta, vrstvy slaného karamelu a vrstvy čokoládovej ganache. Sladká čokoláda sa perfektne dopĺňa so slaným karamelom, čiže koláč nie je presladený, ale taký akurát. Samozrejme soľ môžete, ale nemusíte použiť, je to na vás. Tak či onak vám vznikne veľmi chutný…

Read More »

Mramorové banánové brownie wafle


Wafle robím najmä vtedy, keď nemám náladu na žiaden krémový koláč, iba na niečo rýchle a tak trochu suché. Veď aj také občas treba. Ich výhodou je, že vám stačí zmiešať všetko dokopy, väčšinou v jednej miske, za menej ako 5 minút upiecť vo waflovači, a máte zákusok alebo raňajky ako lusk. Tieto wafle sú špeciálne, pretože kombinujú dve z mojich obľúbených chutí, banán…

Read More »

Nepečený pudingový zákusok s mandarínkami


 Po dvoch týždňoch sa znova hlásim s novým receptom. Po dvojtýždňovom študijnom pobyte ma zmohla chrípka a vtedy je človek sotva schopný myslieť na zákusky. No už to ako tak ustupuje, tak snáď to nezakríknem. A preto je na rade zákusok. Tentoraz nepečený pudingový. Určite ste o ňom už počuli. Myslím si, že je to taký základný nepečený zákusok. Potrebujete naňho iba sušienky a puding,…

Read More »

Palacinky s nutelou a jahodami


 Palacinky pozná každý z nás. Sú obľúbeným jedlom či už na raňajky alebo obed. Toto je recept na základné cesto, ktoré možno obmieňať na mnoho spôsobov. Aj keď si možno poviete, že je to úplne najzákladnejší recept a v ničom originálny, aj takéto základné recepty sú potrebné, najmä ako odpich pre rôzne variácie. Navyše, základné palacinky s nutelou a ovocím môžu byť takisto špeciálne.  …

Read More »

Red velvet s oreom


 Určite ste o koláči red velvet počuli aj vy. Červené cesto vďaka reakcii octu a sódy bikarbóny (aj keď farbivu sa človek nevyhne) s plnkou z krémového syra je určite nezameniteľný zákusok. Ja som ho piekla v malej forme – 33.5 cm, lenže časť cesta vytiekla, čiže to určite neskúšajte a použite väčšiu formu. Čo už, nie vždy sa vydarí,…

Read More »
lavender

Levanduľové latte (domáce a bez kávovaru)


 Určite ste si v kaviarňach všimli trend robiť rôzne ochutené kávy. A prečo si ich neurobiť aj doma? Na toto domáce latte s levanduľou dokonca nepotrebujete ani kávovar, stačí vám obyčajná rozpustná káva. Potrebujete iba šľahač na mlieko. Ak sa vám levanduľa nepozdáva, pokojne ju môžete vymeniť príklad za čaj chai, variácií je mnoho. Je to skvelé zahriatie do tohto mrazivého počasia.…

Read More »

Banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou


 Tieto banánové muffiny sú vláčnosťou veľmi podobné banánovému chlebíku a výhodou je, že nepotrebujete formu na chlebík. Vďaka popučeným banánom a jogurtu sa nemusíte báť, že by boli suché. Navyše banány tvoria s arašidovým maslom naozaj zaujímavú kombináciu. V recepte sú iba 2 lyžice masla, takže neprebijú banány a tvoria takú akurátnu rovnováhu. S čokoládou prosto tip-top. (viac…)

Read More »
yogurt-parfait

Jogurtové parfait s ovocím


 Verím, že nie som jediná, ktorá má po Vianociach koláčov akurát dosť. No ak aj vy máte stále chuť na niečo sladké tu je riešenie: jogurtové parfait. Tento jednoduchý, rýchly a ľahký dezert vám zaberie iba pár minút a potrebujete na neho iba 5 (!) jednoduchých surovín. Navyše ak ste si dali novoročné predsavzatie, že budete zdravo jesť tento dezert je…

Read More »
horuca-cokolada

Chai horúca čokoláda


 Najprv by som vám všetkým chcela popriať veselé Vianoce. Aj keď je to trošku neskôr, určite nie som sama kto pri vianočnom zhone nemá na nič čas. Myslím, že koláče už máte dávno napečené, preto je tu recept na nápoj a nie koláč, konkrétne na horúcu čokoládu s čajom chai. Ak ste o ňom ešte nepočuli, určite by ste to mali zmeniť, najmä…

Read More »
christmas-brownie

Brownies vianočné stromčeky


 Predpokladám, že veľká väčšina z vás už má čo to napečené na Vianoce. No pre tých, ktorí nestíhajú alebo chcú mať pečenie raz dva za sebou sú tu tieto brownies vianočné stromčeky. Obyčajné brownies pokrájané na trojuholníky s jednoduchým mascarpone krémom a máte zákusok, ktorému sa výzorovo potešia aj vaše deti. Navyše určite sami viete, že brownies sú jednoduché na prípravu a pre milovníkov…

Read More »
vianocne-cupcakes

Perníkové cupcakes


 Tradičné vianočné perníky sú skoro v každej domácnosti no nie vždy vyjdú podľa vašich predstáv. Už vás nebaví, že tie vaše sú tvrdé? Alebo len máte radi vôňu perníkového korenia v hocakom zákusku? Skúste tieto perníkové cupcakes, s nimi sa nemusíte báť, žeby boli tvrdé. Navyše chutia ako mäkšia, piškótová verzia perníkov a sú jednoduché na prípravu. Ako sa vraví, dve muchy jednou ranou.…

Read More »
linzer-cookies

Linecké koláčiky so slaným karamelom


 Áno, už aj ja som sa nakazila vianočnou náladou. Aj keď je to v porovnaní s ostatnými foodblogermi trošku oneskorene, aj odo mňa sa dočkáte pár vianočných receptov. Prvým z nich sú tradičné linecké koláčiky na trošku netradičný spôsob, plnené slaným karamelom namiesto džemu. Ako vravím, slaný karamel je najnovšie moja obľúbená ingrediencia. Ak chcete zaujať hostí niečím novým a zároveň osvedčeným, tento recept…

Read More »