Predpokladám, že veľká väčšina z vás už má čo to napečené na Vianoce. No pre tých, ktorí nestíhajú alebo chcú mať pečenie raz dva za sebou sú tu tieto brownies vianočné stromčeky. Obyčajné brownies pokrájané na trojuholníky s jednoduchým mascarpone krémom a máte zákusok, ktorému sa výzorovo potešia aj vaše deti. Navyše určite sami viete, že brownies sú jednoduché na prípravu a pre milovníkov čokolády je to jeden z najlepších dezertov.
Brownies vianočné stromčeky
Jednoduché brownies pomocou krému pretvorené na vianočné stromčeky
Servings: 21 kusov
Ingredients
- 300 g horkej čokolády
- 250 g masla
- 300 g cukru
- štipka soli
- 4 vajcia
- 140 g hladkej múky
- 40 g holandského kakaa
- Krém:
- 250 g mascarpone
- 50 ml smotany na šľahanie
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 2 x špička nožíka zeleného gélového farbiva
- Cukrárenské zdobenie
- Papierové slamky (4 – 5 kusov)
Instructions
-
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a cukrom, odstavíme. Do hmoty vmiešame po jednom celé vajcia, múku, kakao a štipku soli.
-
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do rúry.
-
Pečieme 25 – 30 minút na 160 stupňov alebo dokým je cesto stále trochu lepkavé. Nie je dobré ak je špajla úplne suchá, pretože potom aj brownies sú dosť suché.
-
Vychladnutý koláč porežeme na trojuholníky, mne vyšlo 21 kusov.
-
Krém:
-
Mascarpone zmiešame so smotanou na šľahanie, vanilkovým extraktom a farbivom. Naplníme cukrárenské vrecúško krémom a zdobíme ako na obrázku.
-
Posypeme cukrárenským zdobením.
-
1 slamku postriháme asi na 4 – 5 kúskov a tie zapichneme na spodnú časť brownie, aby vyzeral ako stromček.
Recipe Notes
forma - 42 x 32, 5 cm
No Comments