29.5.2022
Leto sa pomaly blíži a okrem sezónneho letného ovocie by sa kokos dal považovať tiež za letnú chuť. Poriadna dávka kokosu s trochou čokolády, pripomínajúca bounty tyčinku – to bola základná myšlienka pre nepečený kokosový Bounty cheesecake. Základnú krustu som spravila z kakaovo-kokosových keksov (Koka sušienky), takže aj tu nájdete túto kombináciu. Cheesecake je jemný a skutočne plný kokosu. Je ho tam toľko, že…
7.11.2021
V brownies sérii pokračujem aj tento týždeň. Kto by ich nemal rád, keď sú rýchle a plné čokolády. A čokoláda v kombinácii s kokosom je pre mňa top. Avšak musí to byť taká akurátne sladká, nepresladená kombinácia. Presne takúto súhru predstavujú brownies s kokosovým mousse. Poriadna nálož sladkej čokolády plus jemný nadýchaný mousse s tropickou príchuťou kokosu, a to všetko ešte poliate čokoládovou ganache. V tomto recepte som skombinovala recepty,…
18.4.2021
Ešte pred Veľkou nocou na blogu pribudol recept, kde využijete polovicu plechovky kokosového mlieka. Keďže treba niekde spotrebovať aj druhú polovicu, rozhodla som sa pre kokosovo mandarínkový koláč. Je to taký torto-koláč s kokosovým cestom a kokosovo-mandarínkovou plnkou. Cesto je obmenou piškóty, len s pridaním kokosu. Je síce hutnejšie ako tradičná piškóta, ale práve preto pekne drží hocaký krém. Asi preto ho…
14.3.2021
Túto kombináciu malín a kokosu som už dlho mala v hlave. Vedela som, že kokosový mousse bol tak dobrý, že ho určite ešte niekde použijem. Kokosovo malinový tart sa skladá z krehkého kokosového cesta, malinového želé a kokosového mousse. Je to vlastne taký môj výmysel, kde som skombinovala malinovú želé vrstvu z receptu na piškótovo malinovo čokoládové kocky a kokosový mousse z čokoládovo kokosovej mousse šarloty. A veru…
3.5.2020
Polovica plechovky kokosového mlieka išla do kokosového mousse spred dvoch týždňov a druhá polovica tuto, do cheesecake-u. A nie hocijaký cheesecake, ale rovno nepečený raffaello cheesecake. Určite ste už niekedy mali raffaello a tak viete, že v sebe ukrýva krémovú kokosovú náplň, chrumkavú oblátku a mandľu. Všetky tieto tri zložky som sa snažila pretaviť do cheesecake-u, ku ktorému vám ani naozajstné Raffaello netreba, maximálne keď…
