Pomarančové muffiny

Pomarančové muffiny

Ešte minulý týždeň (keď som mala “iba 3” a nie 6 zápočtov v jednom týždni) som mala čas sa činiť v kuchyni a vznikli z toho už dávnejšie overené pomarančové muffiny. Kombinácia čokolády a pomarančov je podľa mňa prosto jedna z najlepších.

Orange muffins

Recept (na 12 kusov)
280 g hladkej múky
2 a 1/2 čl kypriaceho prášku
1/2 čl sódy bikarbóny
štipka soli
1 vajce
120 g cukru
80 ml oleja
100 ml pomarančovej šťavy
250 ml acidofilného mlieka
kôra z jedného pomaranča
100 g posekanej horkej čokolády

Postup:
1. Vajce v miske vymiešame s cukrom, olejom, pomarančovou šťavou, acidofilným mliekom a kôrou z pomaranča. Všetko dobre premiešame.
2. V druhej miske si zmiešame múku s kypriacim práškom, sódou bikarbónou a štipkou soli.
3. Obe zmesi spojíme a poriadne premiešame.
4. Do zmesi pridáme posekanú čokoládu. Premiešame.
5. Cesto nalejeme do 3/4 muffinového košíčka a dáme piecť na 180-190 stupňov.

Uložiť

No Comments

Leave a Comment