Aj keď už máte na Veľkú noc napečené a užívate si voľno, recept na jednoduchý milkshake stále príde vhod. Najmä ak ste ako ja a raz za čas vás prepadne chuť na nejaké ochutené mlieko, tento banánovo-karamelový milkshake je na takéto obdobie ako stvorený. Máte ho hotový raz dva, najmä ak máte karamel už uvarený, potom je to otázka naozaj už iba pár minút. Ak chcete trochu zaexperimentovať, môžete použiť slaný karamel namiesto obyčajného, úspech takisto zaručený. Oneskorenú veselú Veľkú noc želám.
Banánovo-karamelový milkshake
Jednoduchý a rýchly milkshake plný banánov a karamelu
Servings: 2
Ingredients
- 500 ml mlieka
- 4 naberačky vanilkovej zmrzliny + na ozdobu
- 2 banány
- 2 x 2 PL karamelu + na ozdobu
- Karamel:
- 200 g kryštálového cukru
- 90 g masla pokrájaného na kocky
- 120 ml smotany na šľahanie
Instructions
-
Mlieko v mixéri zmiešame so zmrzlinou a banánmi. Rozmixujeme.
-
Karamel: Cukor za stáleho miešania zohrievame na miernom ohni. Keď už je úplne roztopený znížime oheň a pridáme maslo. Ihneď miešame. Dávame pozor, aby sme sa nepopálili. Keď je maslo úplne roztopené, pridáme smotanu na šľahanie. Ihneď miešame. Dávame pozor, aby sme sa nepopálili – bude tam veľa pary. Za stáleho miešania varíme na miernom až prudkom ohni dokým nezačne bublať, ihneď odstavíme. Toto množstvo vyšlo na 1 sklo od tatárskej omáčky.
-
Karamel necháme trochu vychladnúť a 2 PL karamelu polejeme po vnútri pohára. Nalejeme milkshake, navrch pridáme zmrzlinu a polejeme ju karamelom.
Recipe Notes
Môžete použiť aj slaný karamel
No Comments