Tak a čas vianočný je už tu. Už týždeň v rádiu vyhrávajú vianočné pesničky a ľudia začínajú pomaly vypekať. Keďže ja mám rada perníkovú chuť, no tradičné vianočné perníky už tak veľmi nie, rozhodla som sa pre perníkové pečiatkové sušienky. Pečiatkové sušienky sú už pár rokov veľkým hitom a najnovšie v obchodoch nájdete aj embosované valčeky, ktoré vám ušetria prácu. Sušienky sú jednoduché a rýchle na prípravu, podobným spôsobom ich môžete spraviť aj s inou chuťou, napríklad citrónové, so škoricou a podobne. Sušienky sú veľmi chrumkavé, s jemnou perníkovou chuťou, a čo je najlepšie, na plechu sa nerozlejú, čiže tvar pečiatky ostane zreteľný aj po upečení. Takže ich môžete poukladať viac na plech a tým pádom ich máte skôr upečené.
Perníkové pečiatkové sušienky
Prep Time
1 hrs
Cook Time
13 mins
Total Time
1 hrs 13 mins
Jednoduché sušienky s chuťou perníka a odtlačkom pečiatky, ktoré sa pri pečení nerozlejú
Servings: 47 kusov
Ingredients
- 1 vajce
- 125 g cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 125 g masla
- 250 g hladkej múky
- 1 ČL škorice
- 1 ČL perníkového korenia
- ¼ ČL muškátového orecha
- ¼ ČL mletého zázvoru
Instructions
-
Vajce vyšľaháme s cukrom.
-
Pridáme vanilkový extrakt a maslo, znova vyšľaháme
-
Potom pridáme múku zmiešanú so škoricou, perníkovým korením, muškátovým orechom a mletým zázvorom.
-
Mixérom/hnetením vypracujeme cesto, z ktorého vytvoríme jednu veľkú guľu.
-
Dáme do chladničky na hodinu.
-
Vyvaľkáme na pomúčenej doske, do cesta otlačíme pečiatky a vykrajujeme.
-
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie (cesto sa nerozleje skoro vôbec, čiže môžeme poukladať viac kúskov).
-
Pečieme 10 – 13 minút na 180 stupňov.
No Comments