Moje obľúbené letné ovocie, maliny, sú už tu. Aj keď tento rok z nich asi nič moc, v priebehu sezóny sa môžete tešiť na pár receptov z nich. Ako prvý sú tieto nepečené čokoládovo – tvarohové košíčky s malinami. Hoci tomu počasie nenasvedčuje, je leto a vtedy sa nepečené zákusky tešia veľkej obľube, tak som si jeden spravila aj ja. Dokopy naň potrebujete iba 7 surovín a je naozaj veľmi chutný. Košíčky si pripravíte tak, že muffinový silikónový košíček natriete dvoma vrstvami čokolády. Do toho plnka, šup pár malín, zaliať čokoládou a máte dobre vyzerajúci, chutný krémovo-ovocný dezert s čokoládou. Ako stvorený na leto 🙂
- 200 g horkej čokolády na varenie
- 200 ml smotany na šľahanie
- 250 g mäkkého tvarohu
- 200 g kyslej smotany
- 5 PL práškového cukru
- 100 g malín
- 100 g horkej čokolády na varenie
-
200 g čokolády na varenie roztopíme nad parou. Do silikónového muffinového košíčka dáme asi 1 – 2 PL čokolády, pomocou štetca ju nanášame na dno aj na okraje košíčka. Dáme do chladničky na asi 30 minút.
-
Vyberieme ich a hneď nanesieme druhú vrstvu čokolády rovnakým spôsobom. Znova dáme stuhnúť do chladničky na asi 15 minút. Vyberieme z chladničky, pomaly odstránime košíček a naplníme plnkou.
-
Plnka:
-
Smotanu na šľahanie vyšľaháme. Pridáme tvaroh, kyslú smotanu, práškový cukor a znova vyšľaháme. 1 PL krému dáme do čokoládového košíčka, do krému vtlačíme 3 – 5 malín a znova dáme krém, ktorý zakryje maliny. Krém by mal byť pár milimetrov pod vrchom košíčka. Takto pokračujeme, až dokým sa nám neminú košíčky. Dáme na 15 minút do chladničky.
-
100 g čokolády na varenie roztopíme nad parou a zalejeme vrch košíčkov tak, aby sa vrch spojil s okrajmi. Dáme do chladničky stuhnúť najlepšie cez noc.
Ahoj, ako to vybrat z kosicka aby sa to nezlomilo nejako to nejde len trochu z vrchu 🙁
Ahoj, ak si dávala dvojitú vrstvu čokolády tak by sa ti to nemalo zlomiť. Aj ja som sa bála len košík treba stiahnuť poriadne, takpovediac zrolovať dole, ale žiaden strach, čokoládový košík krásne výjde, len použi viac sily 🙂 mne nepraskol ani jeden, a to som sa na začiatku takisto bála, že ako ich odtiaľ dostanem 🙂
Ahoj ?Prosim ta tu cokoladu ktoru roztopim nad parou mam davat do kosicka horucu alebo vychladenu?
Ahoj, môžeš aj horúcu. Ja som robila s horúcou a myslím, že sa s ňou lepšou pracuje ako s vychladnutou, keďže horúca zájde do každej škáry. Napokon aj tak vychladne v chladničke 🙂
Dakujem za radu ?
S radosťou 🙂
Prosim Vas a na tu druhu vrstvu,ktoru nanasam po 30minutach mam kolko rozpustit cokolady?znova 200g?
Mne sa zvýšila čokoláda z prvej dávky keďže tú som robila tenkú, túto čokoládu som potom iba znova roztopila, čiže na košíčky mi vyšlo 200 g čokolády a potom navrch ďalších 100 g.
veľmi – veľmi zaujímavé receptíky s veľmi milým až láskavým komentom – som rada, že som pri svojich potulkách za zaujímavými receptami objavila tie Tvoje….. nech sa darí
Ďakujem krásne, za tak milý komentár, dúfam, že sa recepty vydaria a budú chutiť 🙂
Výborná mňamka, děkuji za recept. Zdravím z Ostravy, ☺ Rita.
Teším sa, že chutili 🙂