7.7.2019
Levanduľa sa tohto roku nejak poponáhľala a tak som ju musela ostrihať skôr. Okrem levanduľového sirupu a usušenej levandule na zimu som spravila aj nepečené čokoládovo levanduľové košíčky. Skladajú sa z košíčkov spravených z horkej čokolády a plnky zo šľahačky, krémového syra a levandule. Plnka je inšpirovaná prípravou parížskej šľahačky, kde sa dá čokoláda do šľahačky, dá sa to vychladiť a na druhý deň sa šľahá. Presne…
15.7.2018
Levanduľa sa dá použiť aj do pečenia a keď je jej sezóna tak ju veľmi rada zakomponujem do nejakého receptu. Pred nedávnom som si kúpila poháriky, a tak panna cotta bola jasná voľba. Keďže som na záhrade našla ešte pár čiernych ríbezlí, levanduľová panna cotta s čiernymi ríbezľami bola na svete. Do základného receptu na panna cottu som pridala jogurt, takže táto verzia…
17.9.2017
Dávam si trochu pauzu od sezónneho ovocia, takže si najnovší recept môžete spraviť či už v lete alebo v zime. Samozrejme, čerstvá levanduľa ako ozdoba na torte hneď vyzerá lepšie, ale nie je to podmienka. A o čom je reč? O zákusku, ktorý nesie názov levanduľová torta s čokoládovým mousse. Pred pár dňami som bola na návšteve, kde mali levanduľu krásnej fialovej farby, tak som hneď poprosila…
15.1.2017
Určite ste si v kaviarňach všimli trend robiť rôzne ochutené kávy. A prečo si ich neurobiť aj doma? Na toto domáce levanduľové latte dokonca nepotrebujete ani kávovar, stačí vám obyčajná rozpustná káva. Potrebujete iba šľahač na mlieko. Ak sa vám levanduľa nepozdáva, pokojne ju môžete vymeniť príklad za čaj chai, variácií je mnoho. Je to skvelé zahriatie do tohto mrazivého…
12.10.2016
Ako ste si už možno všimli, mám rada levanduľu. Cupcakes síce nie sú najlepšou voľbou do týchto horúčav, ale popravde nikdy som nechápala, prečo by sme nemali niečo jesť len kvôli tomu, že je iné počasie. Ak aj vy máte levanduľu, v tomto recepte je jej až až. (viac…)
11.10.2016
Levanduľové sušienky. Slovné spojenie, ktoré sa niekomu môže zdať čudné, ale tá chuť čudná určite nie je. Popravde aj ja som sa ich najprv bála či to nebude chutiť ako mydlo, ale chutia skvelo, vôbec nie ako mydlo Recept (inšpirovaný pravým francúzskym receptom): 1 vajce 125 g cukru 250 g hladkej múky 125 g zmäknutého masla 1 čl sušenej levandule…
11.10.2016
Domáce limonády sú v lete výborné osvieženie. A čo viac, jednoducho si ich môžete pripraviť doma. Keďže levanduľa začína kvitnúť, rozhodla som sa ju použiť. Veľa ľudí odporúča cukor s levanduľou a vodou priviesť do varu, ale podľa mňa to je zbytočná robota navyše, levanduľu v limonáde cítiť aj tak. Nebojte sa tých 4 lyžičiek cukru, celkovo bude limonády okolo…
