Tieto banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou sú vláčnosťou veľmi podobné banánovému chlebíku a výhodou je, že nepotrebujete formu na chlebík. Vďaka popučeným banánom a jogurtu sa nemusíte báť, že by boli suché. Navyše banány tvoria s arašidovým maslom naozaj zaujímavú kombináciu. V recepte sú iba 2 lyžice masla, takže neprebijú banány a tvoria takú akurátnu rovnováhu. S čokoládou prosto tip-top.
Banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou
Neskutočne chutné a vláčne banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou
Servings: 15 kusov
Ingredients
- 190 g hladkej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku
- ¼ ČL soli
- ½ ČL škorice
- ¼ ČL sódy bikarbóny
- 2 stredne veľké banány
- 75 g masla
- 75 g arašidového masla (asi 2 plné polievkové lyžice)
- 120 g cukru
- 1 vajce
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 125 g bieleho jogurtu
- 100 g horkej čokolády + čokoláda na posypanie
Instructions
-
Múku zmiešame s kypriacim práškom, soľou, škoricou a sódou bikarbónou.
-
Maslo vyšľaháme mixérom s arašidovým maslom a cukrom. Potom pridáme vajce, vanilkový extrakt, jogurt a banány popučené na kašu. Znova vyšľaháme.
-
Do zmesi vmiešame múčnu zmes a premiešame. Vmiešame posekanú čokoládu.
-
Cesto naplníme do 2/3 muffinového košíčka. Každý muffin posypeme kúskami čokolády.
-
Pečieme 25 – 30 minút na 180 stupňov.
Hello, I followed you years ago in your old blog.
It is a pleasure to find yourself, this beautiful blog.
Yes, I know you did, I remember you 🙂
Thanks a lot, I’m glad you like it and I hope to see you here again 🙂