Jablkovo - škoricové halloweenske múmia cookies

By Ivana Jelínková
22.10.2017
0 Comments

Halloween neoslavujem ani ho nejako extra neprežívam, ale keď som na Pintereste obrázok podobný týmto mojim cookies, povedala som si, že sú strašne roztomilé a hneď ich musím spraviť. A tak sú na svete jablkovo – škoricové halloweenske múmia cookies. Pozostávajú z lineckého cesta s prídavkom škorice a nastrúhaných jabĺk so škoricou. Vďaka nedbalým pásikom navrchu a očiam, koláčik vyzerá ako múmia. Osobne si myslím, že ak k hocičomu pridáte oči, hneď to vyzerá roztomilo a na zjedenie. Keďže tu v obchodoch som žiadne čokoládové oči nenašla, musíte si ich pravdepodobne takisto vyrobiť doma no žiaden strach, je to hračka. Plnku môžete samozrejme takisto obmeniť podľa chuti, avšak čo je viac jesenné ako škorica a jablká. Chuť škoricového lineckého cesta a jabĺk sa skvelo dopĺňa, takže dostanete chutné a na vzhľad zaujímavé koláčiky. Takto si môžete doma spraviť malý Halloween aj keď ho neoslavujete 😉

Jablkovo - škoricové halloweenske múmia cookies

Prep Time

1 hrs 20 mins

Cook Time

15 mins

Total Time

1 hrs 35 mins

Jednoduché a roztomilé halloweenske múmia cookies so škoricou a plnkou z jabĺk

Servings: 16 kusov

Ingredients

Cesto:
360 g hladkej múky
50 g mandľovej múky
115 g práškového cukru
250 g masla
2 žĺtka
1/3 ČL soli
2 ČL škorice
Plnka:
6 veľkých natrúhaných jabĺk bez šťavy (asi 500 g)
2 ČL škorice
Kryštálový cukor
Dozdobenie:
Škorica
Trstinový cukor
Biela a horká čokoláda

Instructions

Múku vymiešame s práškovým cukrom, mandľovou múkou, maslom, žĺtkami, soľou a škoricou. Zo surovín vyhnetieme cesto, ktoré dáme asi na hodinu do chladničky.
Po hodine vyvaľkáme na pomúčenej doske a odrežeme obdĺžniky s rozmermi asi 15x8-10 cm.
Plnka:
Jablká ošúpeme a postrúhame ich na stredne veľkom strúhadle. Vytlačíme z nich prebytočnú šťavu. Zmiešame ich s cukrom a škoricou.
Na odrezaný obdĺžnik poukladáme 1 - 2 ČL jablkovej plnky.
Zo zvyšného cesta vyrežeme tenké pásiky, ktoré nedbalo poukladáme zľava doprava na jablkovú plnku.
Obdĺžnik posypeme škoricou a trstinovým cukrom a dáme piecť na 180 stupňov 10 – 15 minút.
Po upečení necháme vychladnúť a na hornú časť položíme pár očí.
Oči:
Horkú čokoládu roztopíme nad parou a naplníme ňou potravinárske vrecko do ktorého sme urobili malú dierku. Z čokolády vytvárame na papier na pečenie guľôčky, ktoré necháme zaschnúť a stuhnúť.
Bielu čokoládu roztopíme nad parou a naplníme ňou potravinárske vrecko do ktorého sme urobili malú dierku. Z čokolády na papieri na pečenie vytvárame väčšie guľky, do ktorých ešte pred zaschnutím vtlačíme čierne guľky a necháme zaschnúť. Máme oči.