27.9.2020
Hruškovo nivový kiš
Tentoraz trochu netradične, na slanšiu nôtu. Keďže pred pár dňami bolo na strome ešte pár posledných hrušiek; a po počasí, ktoré sa chystá, pochybujem, že nejaké ostanú; rozhodla som sa vyskúšať kombináciu hrušiek a slaného kišu. Quiche, alebo foneticky kiš, alebo opisne slaný koláč, je asi najznámejší so šunkou, syrom a vajíčkami, no pri hruškách a kombinácii na slano sa mi automaticky asociuje syr…
