Levanduľové sušienky. Slovné spojenie, ktoré sa niekomu môže zdať čudné, ale tá chuť čudná určite nie je. Popravde aj ja som sa ich najprv bála či to nebude chutiť ako mydlo, ale chutia skvelo, vôbec nie ako mydlo 
Recept (inšpirovaný pravým francúzskym receptom):
1 vajce
125 g cukru
250 g hladkej múky
125 g zmäknutého masla
1 čl sušenej levandule (prípadne aj 2, ak chcete, aby bolo sušienky viac cítiť po levanduli)
1 čl vanilkového extraktu
Postup:
1. Predhrejeme si rúru na 180 stupňov.
2. Zmiešame vajce a cukor dokopy. Pridáme vanilkový extrakt a levanduľu. Premiešame a pridáme maslo a múku. Mixérom/hnetením vypracujeme cesto, z ktorého vytvoríme jednu veľkú guľu.
3. Dáme do chladničky aspoň na 20 minút.
4. Vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme.
5. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie (cesto sa nerozleje skoro vôbec, čiže môžeme poukladať viac kúskov).
6. Pečieme pri 180 stupňoch 12 – 15 minút. Sušienky by nemali veľmi zhnednúť.
7. Po upečení potrieme žĺtkom.
PS: Lepšie je urobiť dvojitú dávku
No Comments