Sezóna jabĺk pokračuje a keď sa vám nechce pripraviť nič zložité či časovo náročné, vtedy sú najlepšie koláče, kde sa všetky suroviny zmiešajú dokopy, bez dlhej prípravy, koláč sa vyleje na plech, upečie a je to. Takýto jednoduchý koláč je aj táto rýchla jablková bábovka s kakaom. Nepotrebujete na ňu nič extra, iba základné suroviny a jej príprava vám zaberie iba pár minút (za pár minút sa tiež zje :D). Do cesta idú dve nastrúhané jablká bez šťavy, vďaka čomu je vláčna a má jemnú jablkovú chuť. Do polovice cesta sa ešte pridáva kakao, čiže dostanete dva v jednom. Čo sa týka konzistencie, tak nie je taká nadýchaná ako tradičné bábovkové/piškótové cesto, je trochu hutnejšia, no vďaka jablkám je vláčna. Takto sa hodí nielen ako dezert ale aj ako raňajky. Ak hľadáte niečo jednoduché, s jesennou chuťou, obyčajnými surovinami a rýchlou prípravou, táto bábovka je ono.
- 150 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 100 ml oleja
- 100 ml mlieka
- 250 g polohrubej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 2 väčšie ošúpané a postrúhané jablká
- 2 PL kakaa
-
Práškový cukor vyšľaháme s vajcami do zblednutia.
-
Pridáme olej a mlieko, vyšľaháme.
-
V druhej miske zmiešame múku s kypriacim práškom. Vmiešame ju do cesta, vyšľaháme.
-
Pridáme nastrúhané jablká z ktorých sme vytlačili prebytočnú šťavu, vyšľaháme.
-
Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme hladkou múkou.
-
Polovicu cesta vylejeme do formy.
-
Do druhej polovice cesta vmiešame kakao, premiešame a kakaové cesto vylejeme na biele cesto.
-
Pečieme na 150 stupňov 50 – 60 minút alebo dokým špajľa nevyjde suchá.
-
Ešte horúcu bábovku vyklopíme z formy a po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
Úplne nahodou som natrafila na tento recept a blog.
Ja pečiem jednoducho a rýchlo, nemám čas venovať sa hodiny v kuchyni. Som efektívna, možno trochu pohodlná.
A tento recept bol úplne pre mna. Tiež som sa potrebovala “zbaviť” jabĺk.
Takže tento recep bol pre mna úplne Super!
Hlavne je rýchly, jednoduchý, a bábovka sa podarila chutná a vláčna 🙂
Ináč, nemala som práškový cukor, tak som dala trstinový. A tiež kypriaci prášok som zamenila za sódu bikarbónu.
Teším sa, že bábovka chutila, aj s obmenami 🙂 Ja som tiež niekedy trochu “pohodlná”, podľa mňa každému sa raz za čas nechce stáť hodiny v kuchyni, ale rýchlo niečo “zbúchať a hneď jesť 😀
Dnes som ju skúsila, je vláčna a veľmi chutná. Len som ju piekla na 180 🙂
Teším sa, že chutila 🙂
Robila som uz rozne jablkove babovky, ale tato je TOP, dakujem
Ja ďakujem, som rada, že chutí 🙂
Môžem mlieko nahradiť vodou? Alebo kokosovým /mandľovým mliekom? V rovnakom pomere? Ďakujem (kvôli ABKM)
Bohužiaľ, takéto obmeny som neskúšala, takže neviem naisto povedať. Skúsila by som keď tak s kokosovým alebo mandľovým mliekom, s vodou nie. Pomer by som dala rovnaký. Dúfam, že sa vydarí 🙂