Jednoduchý krémový jablkový koláč
jednoduchý krémový jablkový koláč

Jednoduchý krémový jablkový koláč

Hrušky tu už boli, takže, prirodzene, na rade sú jablká. V poslednom čase sa mi nejak nič nechce, a teda aj koláče robím iba také jednoduché a rýchle, kde netreba veľa surovín. Všetky tieto tri parametre sú prítomné v koláči, ktorý si aj zaslúžil, aby sa prídavné meno „jednoduchý“ dostalo do jeho názvu – jednoduchý krémový jablkový koláč. Potrebujete naň iba pár surovín a dostane koláč s príjemnou vláčnou a krémovou konzistenciou. Chuťovo je cítiť za vanilkou a vďaka troche rumu má zaujímavú, nielen vanilkovú chuť. Samozrejme, nesmieme zabudnúť na jablká, ktoré koláču dodajú ten správny „šmrnc“. Stačia 3 veľké (alebo maximálne 4 malé) a iba ich nakrájate na kocky. Koláč je naozaj krémový, žiadna suchotina, toho sa báť nemusíte. Po určitom čase v rúre ho však prikryte papierom na pečenie, aby sa vrch príliš nepripálil. Aj keď ide o jednoduchý koláč, chuťovo sa nepodobá bublanine, čomu som sa chcela vyhnúť. Čiže ak hľadáte časovo nenáročný a jednoduchý koláč s jablkami, toto je ono.

jednoduchý krémový jablkový koláč

Jump to Recipe

jednoduchý krémový jablkový koláč

jednoduchý krémový jablkový koláč

jednoduchý krémový jablkový koláč

jednoduchý krémový jablkový koláč

5 from 1 vote
jednoduchý krémový jablkový koláč
Print
Jednoduchý krémový jablkový koláč
Prep Time
20 mins
Cook Time
1 hrs
Total Time
1 hrs 20 mins
 
Jednoduchý vanilkový koláč s jablkami s krémovou konzistenciou
Servings: 10 kusov
Ingredients
  • 3 vajcia
  • 150 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 150 g roztopeného masla
  • 1 PL rumu
  • 225 g hladkej múky
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • 100 ml mlieka
  • 3 veľké jablká
Instructions
  1. Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka.
  2. Žĺtka vyšľaháme. Pridáme kryštálový a vanilkový cukor, vyšľaháme.
  3. Pridáme maslo, vyšľaháme. Pridáme rum, znova vyšľaháme.
  4. V druhej miske zmiešame múku s kypriacim práškom.
  5. Múčnu zmes vmiešame do maslovej.
  6. Pridáme mlieko, vyšľaháme.
  7. V ďalšej miske vyšľaháme sneh z bielkov so štipkou soli.
  8. Sneh opatrne vmiešame do cesta pomocou stierky.
  9. Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a pomocou stierky ich vmiešame do cesta.
  10. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov asi 60 minút, vložená špajľa bude stále trochu mokrá. Koláč prikryjeme ďalším papierom na pečenie po 20 minútach v rúre.
Recipe Notes
  • Forma – 23 cm
  • Recept upravený z Marmiton

2 komentáre

  • linda 2.12.2019 at 17:09


    kolacik som piekla z hladkej spaldovej muky, cukru som dala menej a muky cca o 40 g viac. kolac bol upeceny za 30 minut a bol naozaj vyborny. vlacny. dakujem za tip.
    urcite vyskusam viac receptov 🙂

    Reply
    • Ivana Jelínková 14.12.2019 at 20:52

      Tak to ma naozaj teší, že chutil, verím, že ďalšie recepty budú mať takisto úspech 🙂

      Reply

Leave a Comment