Jednoduchý krémový jablkový koláč
jednoduchý krémový jablkový koláč

Jednoduchý krémový jablkový koláč

Hrušky tu už boli, takže, prirodzene, na rade sú jablká. V poslednom čase sa mi nejak nič nechce, a teda aj koláče robím iba také jednoduché a rýchle, kde netreba veľa surovín. Všetky tieto tri parametre sú prítomné v koláči, ktorý si aj zaslúžil, aby sa prídavné meno „jednoduchý“ dostalo do jeho názvu – jednoduchý krémový jablkový koláč. Potrebujete naň iba pár surovín a dostane koláč s príjemnou vláčnou a krémovou konzistenciou. Chuťovo je cítiť za vanilkou a vďaka troche rumu má zaujímavú, nielen vanilkovú chuť. Samozrejme, nesmieme zabudnúť na jablká, ktoré koláču dodajú ten správny „šmrnc“. Stačia 3 veľké (alebo maximálne 4 malé) a iba ich nakrájate na kocky. Koláč je naozaj krémový, žiadna suchotina, toho sa báť nemusíte. Po určitom čase v rúre ho však prikryte papierom na pečenie, aby sa vrch príliš nepripálil. Aj keď ide o jednoduchý koláč, chuťovo sa nepodobá bublanine, čomu som sa chcela vyhnúť. Čiže ak hľadáte časovo nenáročný a jednoduchý koláč s jablkami, toto je ono.

jednoduchý krémový jablkový koláč

Jump to Recipe

jednoduchý krémový jablkový koláč

jednoduchý krémový jablkový koláč

jednoduchý krémový jablkový koláč

jednoduchý krémový jablkový koláč

jednoduchý krémový jablkový koláč
Print
Jednoduchý krémový jablkový koláč
Prep Time
20 mins
Cook Time
1 hrs
Total Time
1 hrs 20 mins
 
Jednoduchý vanilkový koláč s jablkami s krémovou konzistenciou
Servings: 10 kusov
Ingredients
  • 3 vajcia
  • 150 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 150 g roztopeného masla
  • 1 PL rumu
  • 225 g hladkej múky
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • 100 ml mlieka
  • 3 veľké jablká
Instructions
  1. Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka.
  2. Žĺtka vyšľaháme. Pridáme kryštálový a vanilkový cukor, vyšľaháme.
  3. Pridáme maslo, vyšľaháme. Pridáme rum, znova vyšľaháme.
  4. V druhej miske zmiešame múku s kypriacim práškom.
  5. Múčnu zmes vmiešame do maslovej.
  6. Pridáme mlieko, vyšľaháme.
  7. V ďalšej miske vyšľaháme sneh z bielkov so štipkou soli.
  8. Sneh opatrne vmiešame do cesta pomocou stierky.
  9. Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky a pomocou stierky ich vmiešame do cesta.
  10. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov asi 60 minút, vložená špajľa bude stále trochu mokrá. Koláč prikryjeme ďalším papierom na pečenie po 20 minútach v rúre.
Recipe Notes
  • Forma – 23 cm
  • Recept upravený z Marmiton

No Comments

Leave a Comment