I passed my last school exam, I can finally profit from Christmas atmosphere. Christmas tree is decorated, almost everything is baked (I still have one cake and one filling to do), so the only thing left to do is to put my feet up and not to care about anything, at least not until tomorrow 😀 This cozy Christmas atmosphere requires some drink and since I´m a chocoholic, I made Thick Hot Chocolate. I´m sure it happened to you too – you ordered a cup of hot chocolate and they brought you thin chocolate with hot cocoa consistency. Well, now you can make your own cup of thick hot chocolate at home and drink it (or even eat it with a small spoon :D) with your feet up while watching some Christmas movies. It contains a great deal of chocolate, bitterness and sweetness all in one and such thickness that you can eat it with a spoon. It is thick thanks to cornstarch, but don´t worry, you won´t even notice that it is there, the only thing you will taste is chocolate. I hope that you also have almost everything ready and now you just relax, just the way you should during this period. Of course, I wish you merry Christmas (and very little stress 🙂 ).
- 25 g butter
- 1 heaping tbsp cornstarch
- 500 ml milk
- 3 tbsp crystal sugar
- 200 g dark chocolate
-
Melt butter in a saucepan over low heat.
-
Add cornstarch, stir well, until you get a homogenous mixture.
-
Add milk and sugar, stir. Increase the heat and stir constantly, until the mixture starts to bubble.
-
When you see that mixture gets thicker, lower the heat and add chopped chocolate.
-
Stir until chocolate is completely melted, set it aside.
-
Serve it hot.
Recipe adapted from The Stay At Home Chef
Skvelý recept 🙂 Aj fotky sú vydarené. Už dlho som hľadala recept na hustú horúcu čokoládu a našla som. U teba na blogu 🙂 Prednedávnom som sa rozhodla, že zozbieram najlepšie recepty na horúcu čokoládu, vyskúšam a napíšem na blog aj s príbehom ako sa vydarili, lebo v kuchyni som také nemehielko 😀 To hľadanie nie je úplne najľahšie aj keď receptov na horúcu čokoládu je veľmi veľa. Nie všetky sú dobré. Mám to podobne ako ty. Ani ja nemám rada tie riedke horúce čokolády, ktoré by som asi ani nenazývala čokoládami 🙂 Ale teraz už mám prvého kandidáta 🙂 Takže ďakujem za inšpiráciu a veľa šťastia pri tvorbe receptov 🙂
https://tisicajednachut.sk
Ďakujem krásne, so rada, že sa páči recept aj fotky. Nemehielko? Neverím, tvoj FB sporadicky sledujem a určite nie si žiadne nemehlo 🙂 Presne, sú skôr ako kakao, dokonca nechápem, ako môžu v kaviarňach také podávať. Tak veľa šťastia pri hľadaní, dúfam, že ti môj recept bude chutiť a tiež ti prajem veľa úspechov a dobrých receptov 🙂
Prepáč, že odpovedám až takto neskoro, ale muselo zrejme dôjsť k omylu, lebo nemám FB 🙂
tisicajednachut.sk
Aha, tak to sa ospravedlňujem, musela som sa pomýliť :/ Ale názov blogu mi je povedomý, čiže ak nie z FB, tak na blogu tak či tak sledujem tvoje recepty 🙂
To nevadí, každý sa predsa môže pomýliť 🙂 Môj blog, aj keď má už skoro rok, je skôr taká novinka – pre mňa najmä preto, lebo sa mi ho bohužiaľ ešte nepodarilo rozbehnúť 🙂 Ak ho teda sleduješ, ďakujem 🙂
https://tisicajednachut.sk
Skvelý recept. Aj fotky sú vydarené 🙂 Už dlho som hľadala recept má hustú horúcu čokoládu a konečne som našla. Na tvojom blogu 🙂 Mám to podobne ako ty. Tiež nemám rada takú riedku horúcu čokoládu, ktorú by som čokoládou ani nenazývala 🙂 Keď bude čas, tak ju určite vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu a veľa šťastia pri tvorbe ďalších receptov 🙂
https://tisicajednachut.sk
Ahoj, chcem sa spytat: Dá sa namiesto nalamanej cokolady pouzit aj Granko?Dakujem dopredu za odpoved?
Ahoj, ak použiješ granko, tak to potom bude skôr aj chutiť ako granko, horká čokoláda sa dáva kvôli chuti aj kvôli tomu, aby čokoláda bola hustá, ak dáš granko, tak nemyslím, že bude taká poriadne hustá, ako by mala byť 🙂
Vyborna je. Konecne som nasla schopny recept na hustu horucu cokoladu. Musim vyskusat aj bielu cokoladu. Dakujem za super recept
Super, teším sa, že chutila a dúfam, že bude chutiť aj biela, aj keď tá bude pravdepodobne redšia kvôli väčšiemu množstvu tuku
Ahoj, mozem pouzit aj mliecnu cokoladu, pripadne bielu?
Variácie s mliečnou a bielou čokoládou som neskúšala, taKže ti presne poriadiť neviem, ale určite by som použila viac škrobu, keďže tieto dve čokolády nie sú také “tuhé” ako horká čokoláda 🙂
to je velmi dobre