10.6.2018
S jahodami pokračujeme ďalej a aj keď sa ich sezóna pomaly chýli ku koncu, tento kakaový chlebík s jahodovo šľahačkovou plnkou ešte stíhate spraviť. Hoci čerešne ešte u nás nie sú dozreté, z jahôd v tomto chlebíku mám naozaj radosť, pretože sú to prvé domáce vypestované jahody, predtým som ich stále kupovala. A aj keď ich nie je veľa, na tento koláč vystačili. Krémová plnka so šľahačkou…
3.6.2018
Jahody, jahody, všade samé jahody. A u mňa samé jahody a tartaletky. Trochu ma chytila tartaletková mánia a tak už druhý recept v poradí je na tartaletky, konkrétne na jahodové tartaletky s tvarohom a šľahačkou. Ak si pamätáte na minuloročné nepečené čokoládové košíčky s tvarohom, šľahačkou a malinami, ktoré zožali náramný úspech, tak presne tá plnka sa nachádza aj tu. Tvaroh s kyslou smotanou a šľahačkou proste…
27.5.2018
Obdobie jahôd a rebarbory je v plnom prúde, tak aj ja som sa rozhodla niečo z nich vykúzliť. Rebarbora mi príde sama o sebe dosť kyslá, takže samostatný rebarborový koláč nehrozí, musela som ju skombinovať s jahodami. V rebarbore mi navyše prekážajú jej „vlásky“ a tak som použila ponorný mixér, problém vyriešený. Samozrejme, ak vám to v rebarbore neprekáža, zaobídete sa aj bez ponorného mixéra. Tieto jahodovo rebarborové…
11.3.2018
Taký dlhý názov a pritom taký jednoduchý koláč. Ako ste si asi domysleli, torty nie sú moja srdcovka. Všetko to ozdobovanie, a zarovnávanie, uf. Radšej spravím 5 koláčov než 1 tortu. Avšak vynašla som sa, a spravila tortu, kde netreba nič uhladzovať ani zarovnávať. Nie kvôli nejakému sviatku, ale len tak, mala som náladu na niečo špeciálne. Táto čokoládová brownie torta s čokoládovým mascarpone…
2.7.2017
Hoci som spomínala, že mám teraz cez leto čas na časovo náročnejšie dezerty, nie vždy má človek náladu na pol dňa v kuchyni, najmä v tomto teple. Aj keď sa smoothie nemôže považovať za dezert, aspoň ja ho teda určite zaň nepovažujem, v lete padne akurát vhod, pravé osvieženie. Navyše si ho v lete môžete urobiť v podstate z hocičoho, do mixéra šupnete trochu sezónneho ovocia,…
25.6.2017
Konečne som sa aj ja dopracovala k tohtoročným jahodám. Síce skoro už po sezóne, ale lepšie neskoro ako nikdy. Samozrejme, hneď som ich musela využiť v zákusku, ktorý ich obsahuje naozaj dosť, až 700 gramov. Toto množstvo v sebe ukrýva táto jahodová brownie cheesecake torta. Nie je to torta v pravom zmysle slova, ale mne ju veľmi pripomína, tak som si ju tak nazvala.…
14.5.2017
Pred nedávnom som sa prehrabovala v mrazáku a zistila, že ešte obsahuje trochu letného ovocia, ako napríklad aj tieto jahody. Tak som si povedala, že by bola škoda to nevyužiť, a tak vznikli tieto jahodové cheesecake muffiny. Muffiny majú vo vnútri prekvapenie, a to cheesecake plnku. Ja som jej nepoužila veľa, ale pokojne môžete túto plnku aj zdvojnásobiť, muffiny tak budú ešte krémovejšie. Posypete…
5.3.2017
Konečne počasie naznačuje, že už by aj mohla prísť jar, tak som si povedala, že využijem mrazené zásoby ovocia ešte z leta. Konkrétne jahody, maliny a čučoriedky a vznikol z nich tento nepečený ovocný cheesecake. Jednou z najlepších vecí na ňom je, že nepotrebujete žiadne farbivo, krém sa vám krásne prírodne zafarbí vďaka popučenému ovociu. Samozrejme, ďalšou výbornou vecou je chuť. Mascarpone a šľahačka, no čo…
29.1.2017
Palacinky pozná každý z nás. Sú obľúbeným jedlom či už na raňajky alebo obed. Toto je recept na základné cesto, ktoré možno obmieňať na mnoho spôsobov. Aj keď si možno poviete, že je to úplne najzákladnejší recept a v ničom originálny, aj takéto základné recepty sú potrebné, najmä ako odpich pre rôzne variácie. Navyše, základné palacinky s nutelou a jahodami môžu byť takisto špeciálne.…
11.10.2016
Jahody sú pre mňa symbolom leta a aj keď ich doma nepestujem, tých pár kúskov sa oplatí kúpiť (aspoň na koláč :D). Chcela som niečo, čo by vydržalo dlhšiu cestu vo vlaku, čiže krémy nepripadali do úvahy. Nakoniec z toho vyšiel jahodovo-banánový chlebík ako víťaz. Síce som vo vlaku musela mať ihneď po ruke servítky, stálo to za tú chuť.…
