Tag Archives : čokoláda

pudingová banánová torta

Pudingová banánová torta


Druhý recept, ktorý je riešením problému s veľa banánmi je táto pudingová banánová torta. Nie je to torta v pravom zmysle, ale keďže sa skladá zo 4 vrstiev, je v okrúhlej forme, je vysoká a hlavne nevedela som ako inak ju pomenovať, tak som ju nazvala torta. Ako prvá vrstva je čokoládové piškótové cesto. Konkrétne toto je upravené z malinovo-čokoládových cupcakes, je krásne nadýchané, chutné…

Read More »
Banánový tart s čokoládou

Banánový tart s čokoládou


Po prvýkrát je na blogu recept, kde banány nejdú do cesta, ale do plnky. Tento recept na banánový tart s čokoládou je prvý z dvoch banánových receptov, ktoré mám pre vás nachystané. A čo je na ňom také zvláštne? Je úplne jednoduchý a pritom chutí skvelo. Ako inak, cesto je z hneteného cesta a plnka sú v podstate len samé banány. Presnejšie banány obalené v „karamelovej“ hmote. Ale…

Read More »
Malinové minicheesecakes s ganache z bielej čokolády

Malinové minicheesecakes s ganache z bielej čokolády


Ako ďalšie letné ovocie som z mrazničky vytiahla maliny.  Keďže mrazené maliny sú dosť mäkké, spravila som z nich malinové minicheesecakes s ganache z bielej čokolády. Mäkkých malín sa veľmi rýchlo zbavíte v nejakom pečenom zákusku a v týchto minicheesecakoch je to to pravé orechové, výraznú chuť malín cítite aj keď sú pomixované a vytiahnuté z mrazničky. Navyše vďaka malinám dostanete peknú prirodzenú ružovo – červenú farbu bez…

Read More »
Čokoládový koláč s tvarohovým krémom

Čokoládový koláč s tvarohovým krémom


Z Vianoc mi ešte zostala šľahačka a tvaroh, a tak som hútala, čo by som z nej mohla vykúzliť. Pred viac ako rokom som robila francúzsky čokoládový koláč, do ktorého išla šľahačka a čokoláda. Vtedy všetkým chutil, tak mi napadlo urobiť ho znova, len upradovaný o krém. Takže vznikol čokoládový koláč s tvarohovým krémom, kde využijete zvyšnú smotanu na šľahanie, keďže ide aj do cesta aj do…

Read More »
Dvojčokoládové plnené sušienky s ganache

Dvojčokoládové plnené sušienky s ganache


Tak a je tu december. Frekvencia vety „už más nakúpené na Vianoce?“ sa začína rapídne zvyšovať. A nie, nemám nakúpené, úprimne keby na mňa odvšadiaľ nevyskakovala vianočná tematika, ani by som si neuvedomila, že nejaké sú. Najprv sa musím prebojovať cez všetky zápočty, seminárky a všetko tomu podobné, čiže Vianoce si začnem uvedomovať asi týždeň pred nimi. Pekná to vyhliadka. Ale tieto sušienky…

Read More »
kokosovo - banánové muffiny s čokoládou

Kokosovo - banánové muffiny s čokoládou


Kokosové obdobie u mňa vrcholí týmto receptom na kokosovo – banánové muffiny s čokoládou. Potrebovala som extra rýchly a jednoduchý recept, a muffiny to spĺňajú dokonale. Aj keď sa cesto musí piecť na viackrát, keďže z neho vyjde 30 kusov, stále je to relatívne rýchle. Vďaka banánom a jogurtu si môžete byť istí, cesto je naozaj vláčne, nadýchané a veľmi chutné. Napokon jemná banánová príchuť v ceste chutí…

Read More »
pomarančovo - čokoládové biscotti

Pomarančovo - čokoládové biscotti


Nastalo obdobie „úžasného“ počasia, kedy slnko svieti asi 1 hodinu za deň, a samozrejme je to vtedy, keď nejdem fotiť. Ak fotím, tak vtedy je zamračené a slnko nevykukne ani na sekundu. Ja som asi magnet na zákony schválnosti. Ešte vydržať pár mesiacov a snáď sa vyčasí aj na dlhšie. Takéto škaredé počasie som mala aj pri fotení a odfotiť tieto pomarančovo – čokoládové…

Read More »
bezlepkový krémový čokoládový koláč

Bezlepkový krémový čokoládový koláč


Znova som dostala chuť na čokoládu. A ako asi viete, Francúzi robia najlepšie čokoládové koláče. A tak vznikol bezlepkový krémový čokoládový koláč inšpirovaný francúzskym receptom. Pôvodne ani nemal byť bezlepkový, ale keďže doň nejde múka, iba kukuričný škrob, a v obchode som nechtiac namiesto normálneho zobrala bezlepkový, tak je to teda bezlepkový koláč. No na jeho skvelej chuti to nič nemení, a to vraví neceliatik.…

Read More »
nepečený kinder bueno cheesecake

Nepečený Kinder Bueno cheesecake


Nepečený Kinder Bueno cheesecake. Potrebuje tento koláč úvod? Určite nie. Každý predsa pozná skvelú chuť Kinder Buena a ak sa spojí do koláča, z ktorého môžete mať až 12 kúskov, čo viac si človek môže priať. Tento cheesecake je naozajstná chuťovka, až sa za ušami bude oblizovať, to vám snáď ani nemusím vravieť. A najlepšie je, že naň ani nepotrebujete skutočné Kinder Bueno.…

Read More »
levanduľová torta s čokoládovým mousse

Levanduľová torta s čokoládovým mousse


Dávam si trochu pauzu od sezónneho ovocia, takže si najnovší recept môžete spraviť či už v lete alebo v zime. Samozrejme, čerstvá levanduľa ako ozdoba na torte hneď vyzerá lepšie, ale nie je to podmienka. A o čom je reč? O zákusku, ktorý nesie názov levanduľová torta s čokoládovým mousse. Pred pár dňami som bola na návšteve, kde mali levanduľu krásnej fialovej farby, tak som hneď poprosila…

Read More »
hruškový tart s čokoládou

Hruškový tart s čokoládou


Dnes vám trochu priblížim problémy food blogerky. S príchodom jesene si musím zvyknúť na časté zamračené počasie. Nielenže sa mi vtedy nič nechce, ale najhoršie je, že vtedy nemôžem nafotiť nový koláč. Všetko nachystané na fotenie a zrazu sa tak zatiahne, že sa nedá nič odfotiť. A doma už netrpezlivo čakajú, pretože vedia, že dokým sa neodfotí, nemôže sa jesť. Keď si uvedomím,…

Read More »
dvojfarebné čokoládovo - malinové cupcakes

Dvojfarebné čokoládovo - malinové cupcakes


Čokoládovo-malinová nálada ma neopúšťa a tak je tu dnes čokoholická bomba – dvojfarebné čokoládovo – malinové cupcakes. Konečne sa už malinám uráčilo dozrieť, tak môžem piecť túto úžasnú kombináciu. Tieto cupcakes vám ulahodia nielen na jazyku ale aj vizuálne, mne osobne sa veľmi páči tento dvojfarebný efekt na kréme. Vyzerá veľmi dobre, však áno? Aj keď som odporcom maslových krémov, tak…

Read More »
éclairs s bielou čokoládou a červenými ríbezľami

Éclairs s bielou čokoládou a červenými ríbezľami


Koniec júla sa nesie v znamení ríbezlí. Pôvodne som chcela už niečo z černíc, ale moja cesta do lesa skončila neúspešne, s asi 5 černicami vo vedierku. Snáď o týždeň už budú tak akurát. Dovtedy si musím vystačiť s ríbezľami, konkrétne červenými, keďže z bielych a čiernych po nálete drozdov skoro nič neostalo. A tak červené ríbezle skončili v koláči, éclairs s bielou čokoládou a červenými ríbezľami sú…

Read More »
nepecene malinovo-tvarohove kosicky

Nepečené čokoládovo - tvarohové košíčky s malinami


Moje obľúbené letné ovocie, maliny, sú už tu. Aj keď tento rok z nich asi nič moc, v priebehu sezóny sa môžete tešiť na pár receptov z nich. Ako prvý sú tieto nepečené čokoládovo – tvarohové košíčky s malinami. Hoci tomu počasie nenasvedčuje, je leto a vtedy sa nepečené zákusky tešia veľkej obľube, tak som si jeden spravila aj ja. Dokopy naň potrebujete iba 7 surovín…

Read More »
čokoládovo - mätový tart

Čokoládovo - mätový tart


Mäta je v lete vyhľadávaná pre svoju sviežosť a je skvelou súčasťou nielen kokteilov ale aj chutných zákuskov. Alebo aspoň jej príchuť. Konkrétne tento čokoládovo – mätový tart obsahuje mätový sirup a mätové plátky (mint thins). Keďže ich ako sladkosť veľmi nemusím skončili v koláči a tu chutia v kréme naozaj výborne, tartu dodávajú tú pravú mätovú chuť. Chcela som použiť aj mätový extrakt, ale zistila…

Read More »
chlebik

Chlebík s dvoma čokoládami


2 štátnice za mnou, 2 ešte ostávajú, a čo je najlepšie na dobitie energie? Čokoláda! Mala som na ňu neskutočnú chuť. Chlebík s dvoma čokoládami ju obsahuje dokonca dvojnásobnú dávku, bielu a horkú a aby toho nebolo málo, je poliaty ganache z horkej čokolády. Okrem toho, že je neskutočne chutný, za 20 minút ho máte v rúre a už len urobiť za 10 minút ganache. V kuchyni strávite…

Read More »