Tag Archives : brownies

Smotanová brownies torta


V chladničke som našla mäkký tvaroh, ktorý bolo treba spotrebovať, tak som chcela niečo poriadne tvarohové. Napadol mi Míša dezert, ale príde mi dosť suchý, tak som si spravila takú svoju krémovejšiu verziu, pridala poriadnu dávku čokolády a smotanová brownies torta je na svete. Skladá sa z brownies korpusu, krémovej tvarohovej plnky a ganache z horkej čokolády. Brownies cesto je už taká klasika a spolu…

Read More »
brownies s kokosovým mousse

Brownies s kokosovým mousse


V brownies sérii pokračujem aj tento týždeň. Kto by ich nemal rád, keď sú rýchle a plné čokolády. A čokoláda v kombinácii s kokosom je pre mňa top. Avšak musí to byť taká akurátne sladká, nepresladená kombinácia. Presne takúto súhru predstavujú brownies s kokosovým mousse. Poriadna nálož sladkej čokolády plus jemný nadýchaný mousse s tropickou príchuťou kokosu, a to všetko ešte poliate čokoládovou ganache. V tomto recepte som skombinovala recepty,…

Read More »
tekvicový brownie cheesecake s čiernym kakaom

Tekvicový brownie cheesecake s čiernym kakaom


Tekvica a október je proste neoddeliteľná kombinácia. Navyše, s pokročilým dátumom mám halloweensky vibe, takže som mala náladu na čierno-oranžovú kombináciu. Tekvicový brownie cheesecake s čiernym kakaom v sebe spája lahodný brownie plný čokolády a krémový jesenný cheesecake. Chrumkavý brownie a krémový cheesecake by sa tiež už dali považovať za neoddeliteľnú kombináciu. Svoj tradičný recept na brownie som ozvláštnila čiernym kakaom, vďaka ktorému brownie nie…

Read More »
brownie vanilková mascarpone torta z červeného ovocia

Brownie vanilková mascarpone torta z červeného ovocia


Červené plody pomaly dozrievajú, no nie dostatočne rýchlo aby som mohla spraviť koláč iba z jedného druhu. Tak som si povedala, že zmiešam zostávajúce jahody a dozrievajúce maliny a červené ríbezle. Mala som náladu na niečo farebné, čokoládové no zároveň ovocné a krémové. Presne taká je brownie vanilková mascarpone torta z červeného ovocia. Obsahuje tri farebné vrstvy, takže sa podobá na zmrzlinu neapolitan, ktorú v detstve asi…

Read More »
brownie cookies s dvoma čokoládami

Brownie cookies s dvoma čokoládami


Už dlho som nepiekla nič čokoládové, takže som dostala chuť na poriadnu dávku čokolády. Keďže sa pomaly uvoľňujú opatrenia a ja začínam chodiť relatívne normálne do práce, tak som si zmyslela niečo dobre prenosné a aby sa ušlo aj na kolegov. Nakoniec to vyhrali brownie cookies s dvoma čokoládami. Pri nich si môžete byť istí, že obsahujú veľa čokolády – tá sa nachádza…

Read More »

Brownie cheesecake s čerešňami


Čerešne pomaly končia svoju sezónu, no snáď ešte tento brownie cheesecake s čerešňami stíhate. Kombinuje v sebe to najlepšie z oboch dezertov – šťavnatý čokoládový korpus a krémovú cheesecake verziu. Do toho ešte pridáte čerstvé šťavnaté čerešne a dostanete lahodný letný dezert. Posledný pár dní mám toho nejak veľa, recept som už mala nachystaný skôr, no nie a nie ho pridať, tak ak ešte máte pár…

Read More »
čokoládovo mätová brownie mousse torta

Brownie torta s čokoládovým a mätovým mousse (After Eight mousse torta)


Sezónne ovocie sa minulo, a tak nastáva čas, keď sa robí z toho, čo dom/obchod dal. Našla som v akcii mätové plátky, inak povedané mint thins, alebo so značkou, After Eight. Keďže taký cheesecako-tart už na blogu mám, bol čas na iný recept. Mäta a čokoláda je neoddeliteľná kombinácia takže vznikla brownie torta s čokoládovým a mätovým mousse, alebo inak povedané After Eight mousse torta. Skladá…

Read More »
Brownie tiramisu

Brownie tiramisu


Keď som hľadala inšpiráciu na Pintereste, vykukol na mňa obrázok čokoládového cesta s bielym krémom a piškótami namočenými v káve. Tak som si spravila svoju verziu brownie tiramisu. Tradičné brownie cesto, ktoré upečieme, naň dáme trochu tiramisu citrónového krému, aby piškóty lepšie držali. Potom pridáme dlhé piškóty namočené v káve a zvyšok krému. Ako viete krém na tiramisu robím zo šľahačky, mascarpone a trochu citrónu, aby…

Read More »

Brownie jahodovo čokoládové kocky


Doma jahody na záhrade ešte nemám, no v reťazcoch už boli v akcii, tak som kúpila pár krabičiek, konkrétne kilo a pol. Čo čert nechcel, nevydržali ani 4 dni, väčšinu som musela vyhodiť keďže splesneli. Čo vám poviem, „kvalita“. A to som mala v pláne spraviť koláč, kde by jahody boli zvisle na brownies a v reze by vyzerali veľmi dobre. Takto som si musela vystačiť so…

Read More »
brownie kocky s jahodovým mousse

Brownie kocky s jahodovým mousse


O štyri dni je Valentín, tak si pripravme romantickú večeru – toto by som v živote nepovedala. Valentín je podľa mňa len skomercionalizovaný sviatok, ktorý nie je na nič dobrý, akurát možno tak na zvýšenie tržby červených a romantických vecí. Avšak je aj skvelým dôvodom na použitie niečoho červeného alebo ružového v koláči, s tým už súhlasím. Ani to nemusí byť Valentín a brownie kocky…

Read More »
Čokoládová brownie torta s čokoládovým mascarpone krémom a ovocím

Čokoládová brownie torta s čokoládovým mascarpone krémom a ovocím


Taký dlhý názov a pritom taký jednoduchý koláč. Ako ste si asi domysleli, torty nie sú moja srdcovka. Všetko to ozdobovanie, a zarovnávanie, uf. Radšej spravím 5 koláčov než 1 tortu. Avšak vynašla som sa, a spravila tortu, kde netreba nič uhladzovať ani zarovnávať. Nie kvôli nejakému sviatku, ale len tak, mala som náladu na niečo špeciálne. Táto čokoládová brownie torta s čokoládovým mascarpone…

Read More »
levanduľová torta s čokoládovým mousse

Levanduľová torta s čokoládovým mousse


Dávam si trochu pauzu od sezónneho ovocia, takže si najnovší recept môžete spraviť či už v lete alebo v zime. Samozrejme, čerstvá levanduľa ako ozdoba na torte hneď vyzerá lepšie, ale nie je to podmienka. A o čom je reč? O zákusku, ktorý nesie názov levanduľová torta s čokoládovým mousse. Pred pár dňami som bola na návšteve, kde mali levanduľu krásnej fialovej farby, tak som hneď poprosila…

Read More »
brownies s arašidovým maslom

Brownies s arašidovým maslom


Kto má rád čokoládu už určite skúšal rôzne obmeny brownies, či už zdravšie verzie alebo s prídavkom inej chute, napríklad brownies s cheesecakom (recept na brownies s mätovým cheesecakom nájdete tu: https://blondieishatkitchen.com/sk_SK/matovy-brownie-cheesecake/) alebo brownies s arašidovým maslom. A práve na tie druhé brownies je tu dnes recept. Spojenie čokolády a slano sladkého arašidového masla vytvára zaujímavú kombináciu, ktorá bude určite chutiť milovníkom čokolády. Je to skvelý…

Read More »
jahodová brownie cheesecake torta

Jahodová brownie cheesecake torta


Konečne som sa aj ja dopracovala k tohtoročným jahodám. Síce skoro už po sezóne, ale lepšie neskoro ako nikdy. Samozrejme, hneď som ich musela využiť v zákusku, ktorý ich obsahuje naozaj dosť, až 700 gramov. Toto množstvo v sebe ukrýva táto jahodová brownie cheesecake torta. Nie je to torta v pravom zmysle slova, ale mne ju veľmi pripomína, tak som si ju tak nazvala.…

Read More »
easter garden cake

Veľkonočný koláč záhradka


Druhý veľkonočný recept je veľkonočný koláč záhradka. Takýto koláč v podstate môžete urobiť z hocijakého koláča, najdôležitejšie je, aby na vrchu boli popučené tmavé sušienky, čiže hlina a plnka pripomínajúca trávu. Moja verzia obsahuje brownie cesto a plnku z pistáciových pudingov. Z vizuálnej a aj chuťovej stránky je tento koláč ako stvorený na začiatok jari a jednoznačne ním potešíte malých aj veľkých. (viac…)

Read More »
vianocne-brownie-stromceky-1

Brownies vianočné stromčeky


 Predpokladám, že veľká väčšina z vás už má čo to napečené na Vianoce. No pre tých, ktorí nestíhajú alebo chcú mať pečenie raz dva za sebou sú tu tieto brownies vianočné stromčeky. Obyčajné brownies pokrájané na trojuholníky s jednoduchým mascarpone krémom a máte zákusok, ktorému sa výzorovo potešia aj vaše deti. Navyše určite sami viete, že brownies sú jednoduché na prípravu a pre milovníkov…

Read More »

Americké brownies


Môj prvý recept bude na americké brownies. Snáď nie som jediná, ktorá si zamilovala ich chuť a jednoduchú prípravu. Plus dajú sa pripraviť na veľa spôsob, ja som najradšej s malinami alebo s lieskovými orechmi.   (viac…)

Read More »

Mätový brownie cheesecake


Ako som sľúbila, ďalší recept na krémový syr alebo mascarpone je tu. Osobne mám kombináciu mäty a čokolády rada, ale veľa krát sa mi stalo, že keď som niekomu dala zelený koláč, tak sa čudoval, niekedy až zhrozil. No čo už, každému chutí niečo iné. Chuť sladkého brownie by sa mal niečím vyvážiť, ideálnym na to je krémový syr a…

Read More »