vianocne-cupcakes

Perníkové cupcakes

 Tradičné vianočné perníky sú skoro v každej domácnosti no nie vždy vyjdú podľa vašich predstáv. Už vás nebaví, že tie vaše sú tvrdé? Alebo len máte radi vôňu perníkového korenia v hocakom zákusku? Skúste tieto perníkové cupcakes, s nimi sa nemusíte báť, žeby boli tvrdé. Navyše chutia ako mäkšia, piškótová verzia perníkov a sú jednoduché na prípravu. Ako sa vraví, dve muchy jednou ranou.

vianocne-cupcakes

cupcake

cupcakes

christmas-cupcakes

  gingerbread-cupcakes 

pernikove-cupcakes

pernikove-cupcaky

 

 

christmas-cupcakes
Print
Perníkové cupcakes
Vianočné cupcakes s príchuťou perníka a jemným krémom
Servings: 12 kusov
Ingredients
  • 125 g masla
  • 100 g cukru
  • 2 vajcia
  • 120 ml mlieka
  • 2 PL medu
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 200 g hladkej múky
  • ½ ČL kypriaceho prášku
  • ½ ČL sódy bikarbóny
  • ¼ ČL soli
  • 1 ČL škorice
  • 1 1/3 ČL perníkového korenia
  • štipka mletého zázvoru
  • Krém:
  • 125 g mascarpone
  • 75 ml smotany na šľahanie
  • 100 ml odkvapkanej kyslej smotany
  • 3 ČL javorového sirupu
  • 1/4 ČL škorice
  • 20 g práškového cukru
Instructions
  1. Maslo vymiešame s cukrom dopenista. Po jednom pridávame vajcia. Potom pridáme mlieko, med a vanilkový extrakt. Vymiešame.
  2. V druhej miske si zmiešame múku s kypriacim práškom, sódou bikarbónou, soľou, škoricou, perníkovým korením a mletým zázvorom.
  3. Obe zmesi zmiešame dokopy a plníme nimi košíčky.
  4. Pečieme na 190 stupňov asi 20 minút. Vychladnuté košíčky ozdobíme krémom.
  5. Krém: Mascarpone vymiešame so smotanou na šľahanie, kyslou smotanou, javorovým sirupom, škoricou a práškovým cukrom.
  6. Na košíčky dáme asi 2 PL krému.
  7. Môžeme posypať škoricou.
Recipe Notes

Ak chcete hustejší krém dajte menej smotany na šľahanie alebo ju vyšľahajte

No Comments

Leave a Comment