krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

Krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

Ďalší a zároveň posledný tohtoročný recept na hruškový koláč je tento krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami. Ak si spomínate na minulotýždňový recept, tak tam išli 5 bielka, a tak som rozmýšľala, čo so žĺtkami. Často krát sa mi stane, že mám zvyšné žĺtka, aj ich zamrazím, lenže ich trvácnosť ani v mrazničke nie je večná a potom na nich aj tak zabudnem. Takže radšej som ich spotrebovala hneď, ako sa dalo. K nim už potrebujete iba tri vajcia. V porovnaní s minulotýždňovým receptom je tento úplná hračka a relatívna rýchlovka, ktorú zvládne pripraviť každý. Veď sa len pozrite, aký krátky je zoznam surovín a postup 😀 Chuťovo sa koláč veľmi podobá na brownies, taká čokoládová bomba s podobnou krémovou konzistenciou. K nej pridáme pár hrušiek a vlašských orechov, a pravý jesenný koláč s poriadnou dávkou čokolády je na svete.

krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

 

krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami

Krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami pin

krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami
Print
Krémový hruškový koláč s čokoládou a vlašskými orechami
Prep Time
30 mins
Cook Time
35 mins
Total Time
1 hrs 5 mins
 
Krémový čokoládový koláč s hruškami, vlašskými orechami a väčším množstvom žĺtkov
Ingredients
  • 4 väčšie hrušky
  • 200 g horkej čokolády
  • 180 g masla
  • 5 žĺtka
  • 3 celé vajcia
  • 120 g kryštálového cukru
  • 80 g hladkej múky
  • 80 g vlašských orechov
Instructions
  1. Hrušky očistíme a nakrájame na kocky.
  2. Poukladáme ich do formy vystlanej papierom na pečenie, aby zakryli skoro celé dno formy.
  3. Čokoládu spolu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli.
  4. Vajcia, žĺtka a cukor vyšľaháme do biela.
  5. Pridáme roztopenú čokoládu s maslom, múku a nakoniec vlašské orechy, premiešame stierkou.
  6. Cesto vylejeme na hrušky.
  7. Pečieme na 180 stupňov 30 - 35 minút, dokým vrch nie je stuhnutý a matný.
Recipe Notes
  • Forma na pečenie - 23 cm
  • Recept upravený z Cuisine Actuelle No. 316

No Comments

Leave a Comment