Browsing Category : tart

hruškový tart s čokoládou

Hruškový tart s čokoládou


Dnes vám trochu priblížim problémy food blogerky. S príchodom jesene si musím zvyknúť na časté zamračené počasie. Nielenže sa mi vtedy nič nechce, ale najhoršie je, že vtedy nemôžem nafotiť nový koláč. Všetko nachystané na fotenie a zrazu sa tak zatiahne, že sa nedá nič odfotiť. A doma už netrpezlivo čakajú, pretože vedia, že dokým sa neodfotí, nemôže sa jesť. Keď si uvedomím,…

Read More »
nektarinkovy tart s kokosom a tvarohovo - slahackovou plnkou

Nektarinkový tart s kokosom a tvarohovo - šľahačkovou plnkou


Aj keď je koniec augusta nevzdám sa leta a doprajem si ho aspoň na tanieri. Napokon nektarinky sa dajú kúpiť hocikedy v lete a rovno z nich môžete spraviť tento nektarinkový tart s kokosom a tvarohovo – šľahačkovou plnkou. Mne tento dezert úplne evokuje leto, len si ľahnúť niekde vonku so slnečnými okuliarmi na očiach a jesť kokos a nektarinky. To, že ide o letný zákusok nasvedčuje aj jeho kozistencia, tvaroh…

Read More »
čerešňovo - mandľové tartaletky

Čerešňovo - mandľové tartaletky


Čerešňová sezóna sa pomaly chýli ku koncu a ja som si uvedomila, že tento rok som z nich ešte nič nerobila. A tak čakám a čakám dokým tých päť a pol čerešní na strome dozreje a zrazu sú až prezreté, polovica sama opadala, tak z mojich plánov nič. Pôvodne som chcela z nich spraviť dva koláče, no bolo ich dosť akurát tak na jeden. Čiže z torty čierny les zišlo,…

Read More »
čokoládovo - mätový tart

Čokoládovo - mätový tart


Mäta je v lete vyhľadávaná pre svoju sviežosť a je skvelou súčasťou nielen kokteilov ale aj chutných zákuskov. Alebo aspoň jej príchuť. Konkrétne tento čokoládovo – mätový tart obsahuje mätový sirup a mätové plátky (mint thins). Keďže ich ako sladkosť veľmi nemusím skončili v koláči a tu chutia v kréme naozaj výborne, tartu dodávajú tú pravú mätovú chuť. Chcela som použiť aj mätový extrakt, ale zistila…

Read More »
tart-with-ricotta-orange-and-chocolate

Tart s ricottou, pomarančom a čokoládou


 Tento koláč je podobný ako cheesecake, plnka je v podstate skoro tá istá, len cesto nie je zo sušienok, ale je to obyčajné hnetené cesto. To je pre prípady, keď sa vám nechce pučiť piškóty, čo mne osobne zaberá najviac času. Tento recept vôbec nie je časovo náročný na prípravu, najviac sa zdržíte čakaním na odkvapkanie ricotty. Ak máte nejaký pomarančový…

Read More »

Tarletky s ganache a malinami


Pomaly už prichádza jeseň, tak treba využiť posledné letné ovocie. Takže, ak ešte máte maliny, skúste tento recept. Stále vravím, že maliny a čokoláda prosto idú k sebe. Cesto je hnetené, recept je ešte babkin, len s pridaným kakao, čiže môžete z neho urobiť aj obyčajný hnetený koláč. (viac…)

Read More »