Banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou

 Tieto banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou sú vláčnosťou veľmi podobné banánovému chlebíku a výhodou je, že nepotrebujete formu na chlebík. Vďaka popučeným banánom a jogurtu sa nemusíte báť, že by boli suché. Navyše banány tvoria s arašidovým maslom naozaj zaujímavú kombináciu. V recepte sú iba 2 lyžice masla, takže neprebijú banány a tvoria takú akurátnu rovnováhu. S čokoládou prosto tip-top.

banana-muffin-with-peanut-butter-and-chocolate

banana-muffin 

banana-peanut-butter-muffin

bananove-cokoladove-muffiny

bananove-muffiny-s-arasidovym-maslom-a-cokoladou-1

  bananovy-muffin-s-arasidovym-maslom

bananovy-muffin

banana-chocolate-muffin

banana-peanut-butter-chocolate-muffins

Print
Banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou
Neskutočne chutné a vláčne banánové muffiny s arašidovým maslom a čokoládou
Servings: 15 kusov
Ingredients
  • 190 g hladkej múky
  • 1 ČL kypriaceho prášku
  • ¼ ČL soli
  • ½ ČL škorice
  • ¼ ČL sódy bikarbóny
  • 2 stredne veľké banány
  • 75 g masla
  • 75 g arašidového masla (asi 2 plné polievkové lyžice)
  • 120 g cukru
  • 1 vajce
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 125 g bieleho jogurtu
  • 100 g horkej čokolády + čokoláda na posypanie
Instructions
  1. Múku zmiešame s kypriacim práškom, soľou, škoricou a sódou bikarbónou.
  2. Maslo vyšľaháme mixérom s arašidovým maslom a cukrom. Potom pridáme vajce, vanilkový extrakt, jogurt a banány popučené na kašu. Znova vyšľaháme.
  3. Do zmesi vmiešame múčnu zmes a premiešame. Vmiešame posekanú čokoládu.
  4. Cesto naplníme do 2/3 muffinového košíčka. Každý muffin posypeme kúskami čokolády.
  5. Pečieme 25 – 30 minút na 180 stupňov.

2 komentáre

  • Angelica | Habanero 10.1.2017 at 22:36

    Hello, I followed you years ago in your old blog.
    It is a pleasure to find yourself, this beautiful blog.

    Reply
    • Ivana Jelínková 10.1.2017 at 22:40

      Yes, I know you did, I remember you 🙂
      Thanks a lot, I’m glad you like it and I hope to see you here again 🙂

      Reply

Leave a Comment