Tag Archives : francúzsko

Plum galette


Galette is a simple recipe which you will manage to make really quickly. Plus, there is a great number of variations with fruit and filling. Just to experiment. I made plum galette. This year, we didn´t make plum jam, so there was quite enough of plums. Recipe for dough is from foodnetwork.com, I didn´t change anything, so the dough came…

Read More »

Clafoutis with cherries


Clafoutis is a traditional French recipe, basically it´s an alternative to Slovak cake called “bublanina”. Although in “bublanina”, we use a sponge cake, in clafoutis the cake is different, I could say creamy. That´s the reason why I wanted to try it out. And when is better time for that if not now, during the period of cherries? (more…)

Read More »

Gateau au chocolat (francúzsky čokoládový koláč)


Milujem čokoládu, ako asi väčšina ľudí. Brownies som už robila, tak som si povedala, že treba skúsiť niečo iné. A druhý najznámejší čokoládový koláč je francúzsky gateau au chocolat. Základné recepty sú bez smotany na šľahanie, ale ja som chcela aby bol vláčnejší. Rozdiel medzi ním a brownies je v podstate ten, že gateau au chocolat je menej “mazľavý”, inak…

Read More »

Levanduľové sušienky


Levanduľové sušienky. Slovné spojenie, ktoré sa niekomu môže zdať čudné, ale tá chuť čudná určite nie je. Popravde aj ja som sa ich najprv bála či to nebude chutiť ako mydlo, ale chutia skvelo, vôbec nie ako mydlo Recept (inšpirovaný pravým francúzskym receptom): 1 vajce 125 g cukru 250 g hladkej múky 125 g zmäknutého masla 1 čl sušenej levandule…

Read More »