12.10.2016
Clafoutis is a traditional French recipe, basically it´s an alternative to Slovak cake called “bublanina”. Although in “bublanina”, we use a sponge cake, in clafoutis the cake is different, I could say creamy. That´s the reason why I wanted to try it out. And when is better time for that if not now, during the period of cherries? (more…)
12.10.2016
Last week I tried so popular pancakes, I wanted to know if they´re really that amazing. And they are, I just don´t know if they´re that amazing so they could deserve the popularity they have. Anyway, they´re really good, so I´ll definitely make them again, but next time probably only from half dose of batter, because for two people there´s…
12.10.2016
As you might have noticed, I like lavender. Maybe cupcakes aren´t the best choice during this extreme hot weather, but honestly, I´ve never understood why we shouldn´t eat something only because of different weather. If you like lavender as much as I do, in this recipe, there´s plenty of it. (more…)
12.10.2016
The rhubarb season almost ends, so you have last chance to create something from it. I think rhubarb with strawberries is a cliché, so I tried rhubarb with coconut. And sweet coconut with sour rhubarb matches very well. (more…)
12.10.2016
I´m sure that smoothie boom has got you too, that it´s not just me. I bet that each of you has a proven recipe for this sweet treat. One of mine is a banana-nectarine smoothie. (more…)
11.10.2016
Čo je v lete lepšie ako zmrzlina? Najlepšia je domáca, pri ktorej viete, čo ste do nej dali. Plus ani vám k nej netreba predražený zmrzlinovač, stačí nádoba s uzáverom. Ja som sa rozhodla pre čokoládovú a banánovú, tak tu sú recepty (z každej zmrzliny – liter): Čokoládová: 250 ml mlieka 150 g kryštálového cukru 100 g kvalitnej čokolády 1…
11.10.2016
Horúce letné dni si priam žiadajú nejaké osvieženie z citrusov. Cheesecakom sa nedá nič pokaziť, no tentoraz som za mini cheesecake. Veď ako sa hovorí, všetko, čo je malé je milé alebo vylepšená moderná verzia – všetko, čo je malé je trendy. Recept (na 25 mini cheesecakov-do muffinovej formy) Na korpus: 140 g popučených piškót 70 g roztopeného masla Na…
11.10.2016
Milujem čokoládu, ako asi väčšina ľudí. Brownies som už robila, tak som si povedala, že treba skúsiť niečo iné. A druhý najznámejší čokoládový koláč je francúzsky gateau au chocolat. Základné recepty sú bez smotany na šľahanie, ale ja som chcela aby bol vláčnejší. Rozdiel medzi ním a brownies je v podstate ten, že gateau au chocolat je menej “mazľavý”, inak…
11.10.2016
Mám veľmi rada recepty na americký spôsob, napríklad recepty s mätou. Keďže mätový extrakt je pojem pre Slovensko neznámy (a domáci nechutí ako mäta) rozhodla som sa urobiť mätový sirup. Na moje prekvapenie chutí veľmi dobre aj samostatne len ako sirup s vodou. Len som si naivne myslela že bude mať zelenú farbu, nie takú žlto-niečo Recept 2 L vody…
11.10.2016
Včera som upiekla zákusok, ktorý milovníci kokosu určite poznajú. Dnes, po dvojhodinovom boji s novým mobilom a fotoaparátom sa mi konečne podarilo urobiť aspoň akú takú fotku. Takže tu je recept. Recept Na cesto: 2 vajcia 1 hrnček kryštálového cukru 1 vanilkový cukor 1 hrnček mlieka 1/2 hrnčeka oleja 2 hrnčeky polohrubej múky 1 kypriaci prášok 2 PL kakaa Na…
11.10.2016
Osobne veľmi nepreferujem zdravé náhrady zákuskov. Môže mi to vyhovárať kto chce, ale stále budem presvedčená, že zdravé náhrady jednoducho chutia inak. No to nie je prípad týchto zdravých ovsených koláčikov, pri nich aj taký zarytý odporca musí spraviť výnimku. Aj keď sú zdravé, sú chutné a hlavne nie sú tvrdé, čo je častý prípad receptov z ovsených vločiek. Recept…
11.10.2016
Čo s tvarohom? Samozrejme, do koláča. A najlepšie urobiť domácu verziu obľúbenej dobroty, mliečny rez. Ako z obchodu! Recept (na stredne veľkú formu) Na cestá: 6 vajec 8 PL kryštálového cukru 2 PL oleja 3 PL kakaa 10 PL polohrubej múky 1 ČL kypriaceho prášku štipka soli Na krém: 400 g mäkkého tvarohu 400 ml smotany na šľahanie 1 vanilka…
11.10.2016
Last week I had some time to bake something and I made my favorite Orange Chocolate Chip Muffins. The combination of chocolate of orange is the best, I think. Thanks to buttermilk, they are incredibly soft and fluffy. Recipe and photos edited on 01/12/2020 Print Orange Chocolate Chip Muffins Prep Time 20 mins Cook Time 30 mins Total Time 50…
11.10.2016
Levanduľové sušienky. Slovné spojenie, ktoré sa niekomu môže zdať čudné, ale tá chuť čudná určite nie je. Popravde aj ja som sa ich najprv bála či to nebude chutiť ako mydlo, ale chutia skvelo, vôbec nie ako mydlo Recept (inšpirovaný pravým francúzskym receptom): 1 vajce 125 g cukru 250 g hladkej múky 125 g zmäknutého masla 1 čl sušenej levandule…
11.10.2016
Homemade drinks are perfect refreshment in summer. Moreover, you can easily create them at home. I decided to use lavender, because it´s starting to blossom. Many people recommend to boil sugar, lavender and water together, but I think it´s pointless, because you can still smell and taste lavender in a drink. Don’t be afraid of these 4 teaspoons of icing…
11.10.2016
Strawberries are a symbol of summer for me and although I don´t grow them at home, the few pieces are worth to buy (at least for a cake :D). I wanted something that would last a long journey in train, so a creamy cake was out of option. After all, a strawberry-banana bread came out as a winner of this…
11.10.2016
Ako každý, aj ja som podľahla cheesecake-ovej mánii. Navyše cheesecake a oreo, to je kombinácia, ktorej málokto odolá.
11.10.2016
Môj prvý recept bude na americké brownies. Snáď nie som jediná, ktorá si zamilovala ich chuť a jednoduchú prípravu. Plus dajú sa pripraviť na veľa spôsob, ja som najradšej s malinami alebo s lieskovými orechmi.
